ترفند تهیه کوکی مارشمالو | این مدل کوکی رو هیچ جای بازار نمی‌تونی پیدا کنی! +ویدئو

کوکی مارشمالو: یک شیرینی خوشمزه و هیجان‌انگیز برای لحظات خاص!

کوکی مارشمالو، یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار است که با ظاهری جذاب و طعمی بی‌نظیر، می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های شما در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها باشد. این شیرینی به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان وعده دلچسب یا یک دسر هیجان‌انگیز سرو شود.

در این مقاله، طرز تهیه کوکی مارشمالو را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم (برای 8 عدد کوکی):

• 50 گرم کره هم دمای محیط
• 100 گرم (1/2 پیمانه) شکر قهوه‌ای
• 50 گرم (1/4 پیمانه) شکر سفید
• 1/2 قاشق چایخوری وانیل
• 1 عدد تخم مرغ هم دمای محیط (درشت)
• 186 گرم (1 و 1/2 پیمانه) آرد شیرینی پزی
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
• 1/4 پیمانه شکلات چیپسی
• 1/4 پیمانه شکلات تخته‌ای خرد شده
• 8 عدد بیسکوییت
• 8 عدد مارشمالو
• 8 عدد شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای برای زیر کوکی

طرز تهیه:

1. آماده سازی مواد:

   • فر را با توجه به نوع فر خود (گازی، برقی یا ایرفرایر) روشن کنید.
   • کره و شکر قهوه‌ای و سفید را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مخلوطی صاف و fluffy به دست آید.
   • تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه دیگر با دور تند هم بزنید.
   • در یک کاسه جداگانه، آرد، نمک و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
   • مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید تا زمانی که خمیری یکدست به دست آید.
   • در انتها، شکلات چیپسی و شکلات تخته‌ای خرد شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

2. پخت کوکی:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • بیسکوییت‌ها را با فاصله روی سینی فر بچینید.
   • روی هر بیسکوییت، یک تکه شکلات تخته‌ای یا سکه‌ای قرار دهید.
   • یک مارشمالو را روی شکلات قرار دهید.
   • با استفاده از قاشق یا اسکوپ بستنی، مقداری از خمیر را روی مارشمالو بریزید و به طور کامل روی آن را بپوشانید.
   • سینی فر را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا کوکی‌ها پخته و طلایی شوند.

3. نکات تکمیلی:

   • می‌توانید از انواع مختلف شکلات برای این کوکی استفاده کنید.
   • در صورت تمایل می‌توانید از مارشمالوی رنگی برای جذاب‌تر شدن کوکی‌ها استفاده کنید.
   • برای اینکه کوکی‌ها تردتر شوند، می‌توانید آنها را به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر در فر بپزید.
   • کوکی‌های مارشمالو را می‌توانید تا 3 روز در دمای محیط و تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.

نوش جان!

امیدواریم با این دستور پخت، بتوانید به راحتی این شیرینی خوشمزه و پرطرفدار را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.