ترفند درست کردن شیرینی آب دندون مازندرانی | سه سوته درست کن و از مهمونات پذیرایی کن
شیرینی آب‌دندون مازندرانی یک گزینه خوشمزه و مناسب برای پذیرایی از مهمانان است. این شیرینی با طعم و بافت خاص خود، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های محلی مازندران به شمار می‌آید.
شیرینی آب‌دندون مازندرانی یک گزینه خوشمزه و مناسب برای پذیرایی از مهمانان است. این شیرینی با طعم و بافت خاص خود، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های محلی مازندران به شمار می‌آید.
مواد لازم:
- آرد برنج: ۲۰۰ گرم
- شکر: ۱۰۰ گرم
- کره: ۱۵۰ گرم
- آب: ۱۰۰ میلی‌لیتر
- گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: به مقدار لازم
- پودر هل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی آرد برنج:
- آرد برنج را الک کرده و در تابه‌ای خشک روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
-
تهیه شربت:
- آب و شکر را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً حل شود. سپس گلاب و زعفران را اضافه کنید.
-
ترکیب آرد با شربت:
در میان اخبار
- کره را به تابه آرد اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شود. سپس شربت را به آرامی اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیری نرم به دست آید.
-
پخت شیرینی:
- خمیر را به اندازه‌های دلخواه شکل داده و در سینی فر قرار دهید. سینی را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید تا شیرینی‌ها پخته و طلایی شوند.
-
تزئین و سرو:
- شیرینی‌ها را با پودر هل و زعفران تزئین کرده و سرو کنید.
با رعایت مراحل تهیه و نکات ذکر شده، می‌توانید شیرینی آب‌دندون مازندرانی خوشمزه‌ای تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3g8xd4