ترفند درست کردن فینگر فود سیب‌زمینی | یه غذای ساده و فوری که از پیتزا هم خوشمزه‌تره+ویدئو
فینگر فود سیب زمینی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. این غذا معمولا به عنوان پیش غذا یا در کنار غذاهای سوخاری سرو می شود. از این سوخاری جذاب برای دورچین نیز می توانیم استفاده کنیم.
مواد لازم برای تهیه فینگر فود سیب زمینی:
سیب زمینی: 4 عدد
آرد برنج: 5 قاشق غذاخوری
آرد سفید: نصف پیمانه
آب: نصف پیمانه
نودل: دو بسته
ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پودر سیر
طرز تهیه فینگر فود سیب زمینی:
ابتدا سیب زمینی ها را درون یک قابلمه حاوی آب قرار می دهیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم سیب‌زمینی‌ها کاملا پخته و نرم شوند.
بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند، پوست آنها را گرفته و له می کنیم.
در یک کاسه جداگانه، آرد برنج، آرد سفید، آب و ادویه جات را با هم مخلوط می کنیم تا خمیری یکدست حاصل شود.
در میان اخبار
سیب زمینی له شده را به خمیر اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
خمیر را به شکل رول های کوچک در می آوریم و سپس هر رول را به نودل ها می پیچیم.
فینگر فود های سیب زمینی آماده شده را در روغن داغ سرخ می کنیم تا طلایی شوند.
فینگر فود های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود.
نکات مهم :
برای تهیه فینگر فود سیب زمینی می توانید از انواع سیب زمینی استفاده کنید، اما بهتر است از سیب زمینی هایی استفاده کنید که نشاسته بیشتری دارند.
اگر سیب زمینی ها خیلی آبدار باشند، خمیر شما شل می شود. بنابراین بهتر است سیب زمینی ها را قبل از له کردن، خوب خشک کنید.
می توانید به خمیر فینگر فود سیب زمینی، سبزیجات دلخواه خود را نیز اضافه کنید.
برای سرخ کردن فینگر فود سیب زمینی، از روغن زیاد و با حرارت متوسط استفاده کنید.