ترفند تهیه حلوا برنج | بریم طرز تهیه یک حلوا متفاوت و جدید رو بهت یاد بدم! +ویدئو
حلوا برنج یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعمی شیرین و بافت نرم دلنشین، طرفداران بسیاری دارد. در این دستور پخت، ما قصد داریم به حلوا برنج سنتی خود، طعمی جدید و متفاوت با اضافه کردن پنیر موزارلا بدهیم. این ترکیب جالب، یک دسر خوشمزه و منحصر به فرد را برای شما به ارمغان می‌آورد.
کد خبر: 13233
حلوا برنج با طعم جدید: ترکیبی از سنت و نوآوری
حلوا برنج یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعمی شیرین و بافت نرم دلنشین، طرفداران بسیاری دارد. در این دستور پخت، ما قصد داریم به حلوا برنج سنتی خود، طعمی جدید و متفاوت با اضافه کردن پنیر موزارلا بدهیم. این ترکیب جالب، یک دسر خوشمزه و منحصر به فرد را برای شما به ارمغان می‌آورد.
مواد لازم:
- آرد برنج: ½ فنجان
- شکر: ½ پیمانه
- آب: 3 فنجان
- نشاسته ذرت: 1 قاشق چایخوری
- گلاب: 2 قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلا: 250 گرم (رنده شده)
طرز تهیه:
-
تهیه شربت:
در میان اخبار
- شکر و آب را در یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود و شربت غلیظ شود.
- گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
-
تهیه حلوا:
- آرد برنج را در یک تابه خشک تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ آن کمی تغییر کند.
- نشاسته ذرت را به آرد برنج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- کم کم شربت داغ را به آرد برنج اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود و حلوا قوام بیاید.
- حرارت را کم کرده و به مدت 5-7 دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا حلوا کاملا پخته شود.
-
اضافه کردن پنیر موزارلا:
- حلوا را از روی حرارت بردارید و پنیر موزارلا را به آن اضافه کنید.
- با یک قاشق چوبی، پنیر را به آرامی در حلوا پخش کنید تا ذوب شود و با حلوا مخلوط شود.
-
سرو:
- حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه با خلال بادام یا پسته تزیین کنید.
- حلوا را گرم یا سرد سرو کنید.
نکات مهم:
- برای اینکه حلوا بافت نرم‌تری داشته باشد، می‌توانید کمی کره یا روغن به آن اضافه کنید.
- می‌توانید از انواع دیگر پنیر مانند پنیر چدار یا پنیر گودا نیز استفاده کنید.
- برای طعم‌دار کردن بیشتر حلوا، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین، هل یا زعفران استفاده کنید.
- اگر دوست دارید حلوا شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
نکات اضافی:
- این حلوا را می‌توانید به عنوان دسر یا میان وعده سرو کنید.
- این حلوا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.
- می‌توانید حلوا را در قالب‌های کوچک ریخته و به صورت تکه‌ای سرو کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3glyz2