ترفند درست کردن مرغ با ورمشیل به جای برنج | ورمیشل به جای برنج هم رژیمی‌تره هم خیلی خوشمزه+ویدئو

مرغ با ورمیشل یک غذای خوشمزه و ساده است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این غذا برای افرادی که به دنبال یک غذای کم‌کالری و سالم هستند، مناسب است.

مواد لازم:

• مرغ: 500 گرم
• ورمیشل: 200 گرم
• پیاز: 1 عدد
• سیر: 2 حبه
• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری
• ادویه زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
• ادویه فلفل سیاه: 1/2 قاشق چایخوری
• نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. مرغ را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید.
3. سیر را پوست بگیرید و رنده کنید.
4. ورمیشل را در یک کاسه با آب سرد خیس کنید.
5. یک قابلمه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید.
6. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
7. سیر را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن خارج شود.
8. مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
9. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند.
10. ادویه کاری، ادویه زردچوبه، ادویه فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید.
11. 2 لیوان آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید مرغ بپزد.
12. بعد از اینکه مرغ پخت، ورمیشل خیس شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
13. اجازه دهید ورمیشل پخته شود و آب غذا کشیده شود.
14. مرغ با ورمیشل را در ظرف سرو بکشید و میل کنید.

نکات:

• برای اینکه مرغ با ورمیشل شما خوشمزه‌تر شود، از مرغ تازه و ورمیشل مرغوب استفاده کنید.
• می‌توانید از هر نوع ادویه‌ای که دوست دارید در این غذا استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید مرغ با ورمیشل شما تندتر شود، می‌توانید مقدار ادویه فلفل سیاه را بیشتر کنید.

مرغ با ورمیشل را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل میل کنید. همچنین می‌توانید از آن به عنوان یک پیش‌غذا یا میان‌وعده استفاده کنید.

منبع ویدئو