طرز تهیه پاستیل خانگی با شیره انگور و شیره خرما 

پاستیل یکی از تنقلات محبوب است که هم در میان کودکان و هم بزرگسالان طرفداران بسیاری دارد. اگر به دنبال یک جایگزین سالم‌تر و مقوی‌تر برای پاستیل‌های صنعتی هستید، پاستیل خانگی با شیره انگور یا خرما گزینه‌ای ایده‌آل است. این دستور ساده و سالم نه‌تنها طعم طبیعی و دلپذیری دارد، بلکه به دلیل استفاده از شیره، منبعی از انرژی و مواد مغذی هم محسوب می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه پاستیل خانگی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• شیره انگور یا خرما: ۵ قاشق غذاخوری
• پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
• آب یا شیر: یک لیوان

طرز تهیه:

1. مخلوط کردن مواد: در ابتدا، شیره انگور یا خرما را با پودر ژلاتین و یک لیوان آب یا شیر مخلوط کنید. اگر پاستیل‌های روشن‌تر و مقوی‌تر می‌خواهید، به‌جای آب از شیر استفاده کنید. شیر نه‌تنها طعم پاستیل را بهتر می‌کند، بلکه آن را نرم‌تر و مغذی‌تر هم می‌سازد.

2. حرارت دادن مواد: حالا مخلوط را روی بخار کتری قرار دهید. حرارت بخار به حل شدن کامل پودر ژلاتین کمک می‌کند. مراقب باشید که مواد کاملاً با هم ترکیب شوند و مخلوط یکدست و بدون توده باشد.

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو

3. ریختن در قالب: بعد از اینکه مواد کاملاً حل شد، مخلوط را در قالب‌های پاستیل که قبلاً چرب کرده‌اید، بریزید. چرب کردن قالب‌ها باعث می‌شود پاستیل‌ها به راحتی از قالب جدا شوند.

4. قرار دادن در یخچال: قالب‌ها را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید چند ساعت بمانند تا پاستیل‌ها کاملاً سفت شوند و شکل بگیرند. بعد از سفت شدن، پاستیل‌های خانگی آماده مصرف هستند.

نکات مهم:

• برای پاستیل‌های شفاف‌تر و طعم ملایم‌تر، از آب استفاده کنید.
• در صورت تمایل، می‌توانید به مخلوط مقداری اسانس طبیعی مثل وانیل یا دارچین اضافه کنید تا طعم آن خاص‌تر شود.
• استفاده از شیر به‌جای آب باعث مقوی‌تر شدن پاستیل‌ها می‌شود، به‌ویژه برای کودکان.

نتیجه‌گیری:

پاستیل‌های خانگی با شیره انگور یا خرما نه تنها یک میان‌وعده خوشمزه و جذاب هستند، بلکه به دلیل استفاده از مواد طبیعی و مقوی، یک انتخاب سالم برای جایگزینی پاستیل‌های صنعتی محسوب می‌شوند. این دستور ساده را امتحان کنید و از طعم و خواص مفید آن لذت ببرید!