ترفند تهیه ژله مغزدار | این ژله تو مهمونیا می‌درخشه! +ویدئو
ژله مغزدار یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلپذیرش برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است. این دسر با ترکیب لایه‌های ژله و کرمی خوشمزه تهیه می‌شود و می‌تواند با انواع طعم‌ها و رنگ‌ها تهیه شود. در ادامه، طرز تهیه ژله مغزدار را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: 13333
ژله مغزدار: دسری خوشمزه و مجلسی
ژله مغزدار یکی از دسرهای محبوب و پرطرفدار است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلپذیرش برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است. این دسر با ترکیب لایه‌های ژله و کرمی خوشمزه تهیه می‌شود و می‌تواند با انواع طعم‌ها و رنگ‌ها تهیه شود. در ادامه، طرز تهیه ژله مغزدار را به شما آموزش می‌دهیم.
در میان اخبار
مواد لازم:
- ۲ لیوان شیر
- ۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
- ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
- نوک قاشق چایخوری وانیل
- ۴ قاشق غذاخوری شکر
- ۱ بسته پودر ژله (به دلخواه)
- ۱ لیوان سرخالی آب جوش
- ۱ لیوان سرخالی آب سرد
طرز تهیه:
- آماده سازی لایه زیرین:
- پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه بماند تا ژلاتین کاملا حل شود.
- شیر، خامه صبحانه، شکر و وانیل را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود (به جوش نیاید).
- ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
- مخلوط را از روی حرارت برداشته و در قالب مورد نظر بریزید.
- قالب را به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه زیرین کاملا سفت شود.
- آماده سازی لایه رویی:
- پودر ژله را در آب جوش حل کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود.
- لایه رویی سفت شده را از یخچال خارج کنید.
- ژله آماده شده را روی لایه زیرین بریزید و قالب را به مدت ۲-۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله کاملا ببندد.
- سرو:
- قالب را از یخچال خارج کرده و به آرامی ژله را از قالب درآورید.
- ژله مغزدار را به دلخواه با میوه‌های تازه، شکلات رنده شده یا مغزها تزئین کنید.
نکات مهم:
- برای اینکه لایه‌های ژله به خوبی از هم جدا شوند، بهتر است بین هر لایه کمی فاصله زمانی بگذارید تا لایه قبلی کاملا سفت شود.
- می‌توانید از قالب‌های مختلف با طرح‌های متنوع برای تهیه ژله مغزدار استفاده کنید.
- برای تهیه ژله مغزدار رنگی، می‌توانید از رنگ‌های خوراکی استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید به جای شیر از آب میوه استفاده کنید.
نکات اضافی:
- ژله مغزدار یک دسر بسیار زیبا و مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است.
- این دسر را می‌توانید با انواع میوه‌ها و مغزها تزئین کنید و هر بار طعم جدیدی را تجربه کنید.
- برای نگهداری ژله مغزدار، آن را در یخچال قرار دهید.
با رعایت این نکات ساده، می‌توانید یک ژله مغزدار خوشمزه و مجلسی را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3gymx3