ترفند درست کردن پفک سالم خانگی | فقط با دو قلم مواد و نیم ساعته این پفک سالم رو برای بچه‌ها درست کردم+ویدئو

پفک یک میان وعده خوشمزه و محبوب است که می‌توان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. پفک خانگی با سیب زمینی و نشاسته ذرت یک گزینه سالم‌تر از پفک‌های آماده است.

برای درست کردن پفک خانگی با سیب زمینی و نشاسته ذرت، به مواد زیر نیاز دارید:

• 2 عدد سیب زمینی متوسط
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه:

1. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید.
2. سیب زمینی‌ها را در یک کاسه بزرگ با آب سرد بشویید تا نشاسته آن‌ها گرفته شود.
3. سیب زمینی‌ها را در یک حوله کاغذی خشک کنید.
4. سیب زمینی‌هارا پوره کنید.
5. نشاسته ذرت، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
6. سیب زمینی‌ها را در مخلوط نشاسته ذرت بغلتانید تا کاملاً آغشته شوند.
7. روغن مایع را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
8. سیب زمینی‌ها را به آرامی در روغن داغ بریزید و به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
9. سیب زمینی‌های سرخ شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
10. پفک‌ها را در یک ظرف بریزید و سرو کنید.

ترفندهای درست کردن پفک خانگی با سیب زمینی و نشاسته ذرت:

• برای اینکه پفک‌های شما ترد شوند، باید سیب زمینی‌ها را به خوبی خشک کنید.
• برای اینکه پفک‌های شما یکدست سرخ شوند، باید آن‌ها را به صورت یکنواخت در روغن داغ بریزید.
• اگر می‌خواهید پفک‌های شما طعم بیشتری داشته باشند، می‌توانید به نشاسته ذرت آن‌ها مقداری ادویه یا طعم‌دهنده دلخواه خود اضافه کنید.

• هنگام سرخ کردن پفک، مراقب باشید که روغن داغ روی پوست شما نپاشد.
• پفک را در جای خشک و خنک نگهداری کنید تا نرم نشود.

منبع ویدئو: محدثه ۷۴۷۴