ترفند تهیه کوفته عدس ترکیه‌ای | اگه دنبال یک غذای گیاهی و سالمی مخصوص خودته
کوفته عدس ترکیه‌ای یکی از غذاهای گیاهی و سالم است که در کنار طعم دلپذیر، از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. این غذای محبوب که از عدس قرمز، بلغور، پیاز و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود، به خاطر طرز تهیه آسان و طعم بی‌نظیرش، انتخابی مناسب برای شام است. در ادامه به بررسی کامل این غذای خوشمزه پرداخته و مراحل تهیه آن را شرح می‌دهیم.
کد خبر: 13011
کوفته عدس ترکیه‌ای: یک غذای سالم و خوشمزه برای شام
کوفته عدس ترکیه‌ای یکی از غذاهای گیاهی و سالم است که در کنار طعم دلپذیر، از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردار است. این غذای محبوب که از عدس قرمز، بلغور، پیاز و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود، به خاطر طرز تهیه آسان و طعم بی‌نظیرش، انتخابی مناسب برای شام است. در ادامه به بررسی کامل این غذای خوشمزه پرداخته و مراحل تهیه آن را شرح می‌دهیم.
در میان اخبار
- ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
- ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
- ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
- ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
مواد اولیه:
برای تهیه کوفته عدس ترکیه‌ای به مواد زیر نیاز دارید:
- عدس قرمز: یک پیمانه
- بلغور گندم: نیم پیمانه
- پیاز: یک عدد
- رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
- جعفری خردشده: نیم پیمانه
- نمک، فلفل و زیره: به میزان لازم
- روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش: یک قاشق غذاخوری
مراحل تهیه:
- پخت عدس: عدس‌ها را با مقداری آب در قابلمه‌ای بریزید و بپزید تا کاملاً نرم شوند. سپس بلغور را به عدس پخته شده اضافه کرده و اجازه دهید تا با هم مخلوط شوند و بلغور نرم شود.
- سرخ کردن پیاز: پیاز را خرد کرده و در روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی شود. سپس رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها را به پیاز اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید.
- ترکیب مواد: مخلوط عدس و بلغور را به مخلوط پیاز و رب اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. سپس جعفری و آب لیمو را به آن اضافه کنید.
- شکل دادن کوفته‌ها: پس از خنک شدن مخلوط، از آن گلوله‌های کوچکی به اندازه یک گردو برداشته و به شکل کوفته درآورید.
- سرو کوفته: کوفته‌های آماده شده را می‌توانید به صورت سرد یا گرم، به همراه سبزیجات تازه و نان سرو کنید.
نکات مهم:
- تنظیم طعم: با توجه به سلیقه خود می‌توانید مقدار ادویه‌ها را تنظیم کنید.
- تنوع در سرو: این کوفته‌ها را می‌توان به عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو کرد. همچنین می‌توانید با اضافه کردن سبزیجات مختلف به مواد اولیه، طعم و ظاهر آن را متنوع‌تر کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3kpbq2