ترفند تهیه کوکو آلمانی | بیا بهت یاد بدم با کلم کوکو درست کنی! +ویدئو
کوکوی آلمانی با کلم و تخم‌مرغ یک غذای لذیذ و مقوی است که به‌راحتی و با مواد اولیه‌ای که معمولاً در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود، تهیه می‌شود. این کوکو با ترکیب کلم، تخم‌مرغ و ادویه‌های متنوع، یک گزینه عالی برای یک وعده غذای سبک یا حتی پیش‌غذا است.
کد خبر: 13059
کوکوی آلمانی با کلم و تخم‌مرغ: یک غذای ساده و دلپذیر
کوکوی آلمانی با کلم و تخم‌مرغ یک غذای لذیذ و مقوی است که به‌راحتی و با مواد اولیه‌ای که معمولاً در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود، تهیه می‌شود. این کوکو با ترکیب کلم، تخم‌مرغ و ادویه‌های متنوع، یک گزینه عالی برای یک وعده غذای سبک یا حتی پیش‌غذا است.
در میان اخبار
مواد لازم:
- کلم: کلم یکی از سبزیجات مقوی و سرشار از فیبر و ویتامین C است که در این غذا به عنوان ماده اصلی به کار می‌رود. کلم تازه را خرد کرده و با کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم تا نرم شود.
- تخم‌مرغ: سه عدد تخم‌مرغ به‌عنوان پایه این کوکو استفاده می‌شود. تخم‌مرغ‌ها را به‌خوبی با همزن مخلوط کرده و ادویه‌های موردنظر را به آن اضافه می‌کنیم.
- ادویه‌ها: از ادویه‌هایی مانند نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت تمایل کمی پودر سیر استفاده می‌کنیم تا طعمی دلپذیر به غذا ببخشیم.
طرز تهیه:
- تفت دادن کلم: کلم‌های خردشده را در مقداری روغن داغ تفت می‌دهیم تا نرم و کمی طلایی شوند.
- مخلوط کردن تخم‌مرغ و ادویه‌ها: تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌ای جداگانه با ادویه‌ها مخلوط می‌کنیم و سپس کلم‌های تفت‌داده‌شده را به این مخلوط اضافه می‌کنیم.
- سرخ کردن کوکو: مخلوط را در تابه‌ای که از قبل با کمی روغن داغ شده است، می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا کوکو سرخ شود. پس از آن‌که یک طرف کوکو طلایی شد، آن را برگردانده و طرف دیگر را نیز سرخ می‌کنیم.
نکات مهم:
- استفاده از کلم تازه: برای داشتن طعم بهتر، از کلم تازه استفاده کنید.
- اضافه کردن پنیر: می‌توانید مقداری پنیر رنده‌شده مانند پنیر پارمزان یا پنیر چدار به مخلوط اضافه کنید تا کوکو طعم غنی‌تری پیدا کند.
- سرو با نان تازه: این کوکو می‌تواند به‌صورت گرم همراه با نان تازه و سالاد سرو شود.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3kpjq2