ترفند تهیه کورن داگ کره‌ای | دیگه کلی پول خرج نکن تا این غذا رو امتحان کنی خودت تو خونه درست کن! +ویدئو

طرز تهیه کورن داگ کره‌ای خوشمزه و خانگی

کورن داگ یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌های خیابانی کره‌ای است که ترکیبی دلپذیر از سوسیس، پنیر و آرد ذرت سوخاری شده است. این غذا به دلیل طعم لذیذ و بافت ترد و نرمش، طرفداران زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است. در این مقاله، طرز تهیه کورن داگ کره‌ای را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه کنید.

مواد لازم:

• 6 عدد سوسیس
• 6 عدد چوب موزارلا
• 250 گرم آرد (تقریبا 2 فنجان)
• 3 گرم نمک (نصف قاشق چایخوری)
• 45 گرم شکر (یک چهارم فنجان)
• 125 میلی‌لیتر شیر (نصف فنجان)
• 1 عدد تخم‌مرغ
• 2 گرم بکینگ پودر (نصف قاشق چایخوری)
• 250 گرم آرد سوخاری پانکو (تقریبا 2 و نیم فنجان)
• 500 میلی‌لیتر روغن سرخ‌کردنی (2 فنجان)

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی مواد:

   • سوسیس‌ها را به دو قسمت مساوی برش دهید.
   • پنیر موزارلا را نیز به اندازه سوسیس‌ها برش دهید.
   • هر چوب را به یک تکه سوسیس و یک تکه پنیر بکشید.

2. تهیه خمیر:

   • در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک، شکر، بکینگ پودر، شیر و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید تا خمیری یکدست و بدون گلوله به دست آید.

3. آرد سوخاری:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • آرد سوخاری پانکو را در یک ظرف جداگانه بریزید.

4. پوشاندن کورن داگ:

   • هر چوب کورن داگ را ابتدا در خمیر فرو ببرید تا کاملا پوشیده شود.
   • سپس چوب را از خمیر خارج کرده و در آرد سوخاری بغلطانید تا تمام سطح آن به آرد سوخاری آغشته شود.

5. سرخ کردن:

   • روغن را در یک قابلمه یا تابه گود با حرارت متوسط داغ کنید.
   • چوب‌های کورن داگ را به آرامی در روغن داغ قرار دهید و به مدت حدود 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
   • کورن داگ‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

6. سرو:

   • کورن داگ‌های آماده را همراه با سس دلخواه مانند سس کچاپ، سس خردل یا سس باربیکیو سرو کنید.

نکات مهم:

• برای تهیه خمیر بهتر است از شیر سرد استفاده کنید.
• برای اینکه کورن داگ‌ها تردتر شوند، می‌توانید آن‌ها را پس از سرخ کردن دوباره در فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت چند دقیقه گرم کنید.
• می‌توانید از انواع پنیرهای دیگر مانند پنیر چدار یا پنیر موزارلا دودی نیز استفاده کنید.
• برای طعم‌دار کردن خمیر می‌توانید از ادویه‌هایی مانند پودر سیر، پودر پیاز یا فلفل قرمز استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

با استفاده از این دستورالعمل ساده، می‌توانید کورن داگ کره‌ای خوشمزه و خانگی را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این غذا برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است و کودکان نیز آن را بسیار دوست دارند.