ترفند تهیه دنت زعفرونی | دیگه دنت فروشگاهی نخر خودت توی خونه دنت درست کن +ویدئو
طرز تهیه دنت زعفرانی: طعمی بهشتی از زعفران در دسر شما!
دنت زعفرانی، نوعی دسر خنک و خوشمزه است که با عطر و طعم بینظیر زعفران، زینتبخش سفرهها در مهمانیها و دورهمیها میباشد. این دسر به سادگی و در زمانی کوتاه با مواد اولیه در دسترس تهیه میشود و میتواند به عنوان یک عصرانه دلچسب یا یک پذیرایی جذاب برای مهمانان شما سرو شود.
در این مقاله، طرز تهیه دنت زعفرانی را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش میدهیم.
مواد لازم (برای 4 نفر):
- شیر: 4 لیوان
- نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری
- شکر: 4 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده: به مقدار لازم
- وانیل: نوک قاشق چایخوری
- خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
-
شیر را گرم کنید: شیر را در یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم گرم کنید تا به جوش نیاید.
-
نشاسته و شکر را مخلوط کنید: در یک کاسه جداگانه، نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
-
مخلوط نشاسته را به شیر اضافه کنید: مخلوط نشاسته و شکر را به آرامی و به صورت تدریجی به شیر گرم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله نشود.
-
زعفران و وانیل را اضافه کنید: زعفران دم کرده و وانیل را به مخلوط شیر و نشاسته اضافه کنید و به هم بزنید تا یکدست شوند.
در میان اخبار
-
خامه را اضافه کنید: خامه صبحانه را به مخلوط اضافه کنید و به هم بزنید تا ترکیب شوند.
-
دسر را بپزید: حرارت را کمی زیاد کنید و به طور مداوم هم بزنید تا دسر غلیظ و سفت شود.
-
دسر را از روی حرارت بردارید: هنگامی که دسر به غلظت دلخواهتان رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
-
دسر را در ظرف مورد نظر بریزید: دنت زعفرانی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و اجازه دهید تا خنک شود.
-
دسر را در یخچال قرار دهید: پس از خنک شدن کامل، دسر را به مدت حداقل 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
-
دنت را سرو کنید: دنت زعفرانی را به دلخواه با خلال پسته، بادام یا پودر پسته تزیین کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید!
نکات:
- برای تهیه زعفران دم کرده، مقداری زعفران را در هاون کوبیده و سپس با آب جوش مخلوط کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در قوری دربسته قرار دهید تا دم بکشد.
- میتوانید به جای شکر از عسل یا شیره خرما نیز در این دسر استفاده کنید.
- اگر به گلاب علاقه دارید، میتوانید مقداری از آن را به دسر اضافه کنید.
- دنت زعفرونی را میتوانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.