ترفند درست کردن کشک مایع خانگی فقط با ماست | سه‌سوته خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین کشک رو توی خونه درست کن+ویدئو

کشک یکی از مواد غذایی پرمصرف در آشپزی ایرانی است که به عنوان چاشنی و افزودنی در غذاهای مختلف استفاده می‌شود. با استفاده از این دستور ساده، می‌توانید کشک خانگی خوشمزه‌ای تهیه کنید که طعمی طبیعی و بی‌نظیر دارد.

مواد لازم:

• 2 کیلو ماست پرچرب (چربی بالای 3 درصد)
• 2 قاشق پر نمک

مراحل تهیه:

1. جوشاندن ماست:

   • ماست را در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
   • مرتباً هم بزنید تا ماست نسوزد و آب آن تبخیر شود. این مرحله ممکن است چندین ساعت طول بکشد، تا زمانی که ماست غلیظ شده و حجم آن نصف شود.

2. اضافه کردن نمک:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • پس از غلیظ شدن ماست، نمک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نمک کاملاً حل شود.

3. مخلوط کردن:

   • مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی خنک شود.
   • سپس با استفاده از یک مخلوط‌کن یا همزن دستی، آن را به خوبی هم بزنید تا یکدست و صاف شود.

4. خنک شدن و نگهداری:

   • مخلوط را در ظروف شیشه‌ای یا پلاستیکی ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
   • کشک خانگی آماده شده می‌تواند به عنوان چاشنی در انواع غذاها و خوراک‌ها استفاده شود.

این روش ساده و سریع به شما امکان می‌دهد تا همیشه کشک تازه و خانگی در دسترس داشته باشید.