ترفند درست کردن کشک مایع خانگی فقط با ماست | سهسوته خوشمزهترین و سالمترین کشک رو توی خونه درست کن+ویدئو
کشک یکی از مواد غذایی پرمصرف در آشپزی ایرانی است که به عنوان چاشنی و افزودنی در غذاهای مختلف استفاده میشود. با استفاده از این دستور ساده، میتوانید کشک خانگی خوشمزهای تهیه کنید که طعمی طبیعی و بینظیر دارد.
کد خبر: 11683
کشک یکی از مواد غذایی پرمصرف در آشپزی ایرانی است که به عنوان چاشنی و افزودنی در غذاهای مختلف استفاده میشود. با استفاده از این دستور ساده، میتوانید کشک خانگی خوشمزهای تهیه کنید که طعمی طبیعی و بینظیر دارد.
مواد لازم:
- 2 کیلو ماست پرچرب (چربی بالای 3 درصد)
- 2 قاشق پر نمک
مراحل تهیه:
-
جوشاندن ماست:
- ماست را در یک قابلمه بزرگ ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید.
- مرتباً هم بزنید تا ماست نسوزد و آب آن تبخیر شود. این مرحله ممکن است چندین ساعت طول بکشد، تا زمانی که ماست غلیظ شده و حجم آن نصف شود.
-
اضافه کردن نمک:
در میان اخبار
- پس از غلیظ شدن ماست، نمک را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا نمک کاملاً حل شود.
-
مخلوط کردن:
- مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی خنک شود.
- سپس با استفاده از یک مخلوطکن یا همزن دستی، آن را به خوبی هم بزنید تا یکدست و صاف شود.
-
خنک شدن و نگهداری:
- مخلوط را در ظروف شیشهای یا پلاستیکی ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
- کشک خانگی آماده شده میتواند به عنوان چاشنی در انواع غذاها و خوراکها استفاده شود.
این روش ساده و سریع به شما امکان میدهد تا همیشه کشک تازه و خانگی در دسترس داشته باشید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3kzga3