ترفند تهیه توپک سیب زمینی مغزدار | درست کن که بچه ها عاشقش می‌شن! +ویدئو

توپک سیب زمینی مغزدار: یک پیش غذای خوشمزه و آسان

توپک سیب زمینی مغزدار، یک پیش غذای خوشمزه و آسان است که می تواند برای مهمانی ها، میان وعده ها یا حتی به عنوان یک وعده غذایی سبک سرو شود. این توپک ها با سیب زمینی پخته شده، پنیر پیتزا و سایر مواد دلخواه شما تهیه می شوند و سپس با آرد سوخاری پوشانده شده و سرخ می شوند تا ترد و طلایی شوند.

مواد لازم:

• سیب زمینی: 4 عدد متوسط
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• آرد برنج گلوتینوس: 1/2 پیمانه
• پنیر پیتزا رنده شده: 1/2 پیمانه
• تخم مرغ: 1 عدد
• آرد سوخاری: به مقدار لازم
• روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم

دستور پخت:

1. سیب زمینی ها را به خوبی بشویید و در یک قابلمه حاوی آب جوش بریزید.
2. سیب زمینی ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، بپزید.
3. سیب زمینی های پخته شده را آبکش کرده و بگذارید کمی خنک شوند.
4. سیب زمینی ها را پوست کنده و در یک کاسه بزرگ با چنگال له کنید.
5. نمک، فلفل سیاه، آرد برنج گلوتینوس و پنیر پیتزا رنده شده را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.
6. مخلوط سیب زمینی را به صورت توپک هایی به قطر حدود 2 تا 3 سانتی متر در آورید.
7. تخم مرغ را در یک کاسه کوچک هم بزنید.
8. توپک های سیب زمینی را در تخم مرغ زده شده بغلتانید تا به طور کامل آغشته شوند.
9. آرد سوخاری را در یک بشقاب تخت بریزید.
10. توپک های تخم مرغ زده شده را در آرد سوخاری بغلتانید تا به طور کامل پوشانده شوند.
11. در یک تابه روغن سرخ کردنی را به اندازه کافی گرم کنید تا داغ شود.
12. توپک های سیب زمینی را به مدت 2 تا 3 دقیقه در روغن داغ سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند.
13. توپک های سیب زمینی سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
14. توپک های سیب زمینی مغزدار را گرم سرو کنید و از طعم لذیذ آنها لذت ببرید.

نکات:

• می توانید برای طعم دهی بیشتر به توپک های سیب زمینی، از سبزیجات خرد شده مانند پیازچه، جعفری یا شوید نیز استفاده کنید.
• همچنین می توانید از انواع پنیرهای مختلف مانند موزارلا، چدار یا گودا در این دستور پخت استفاده کنید.
• برای اینکه توپک های سیب زمینی شما تردتر شوند، می توانید آنها را دو بار در آرد سوخاری بغلتانید.
• توپک های سیب زمینی مغزدار را می توانید با سس های مختلف مانند سس گوجه فرنگی، سس مایونز یا سس تارتار سرو کنید.

امیدواریم از این دستور پخت توپک سیب زمینی مغزدار لذت ببرید و از طعم و مزه دلچسب آن در کنار خانواده و دوستان خود بهره مند شوید!