ترفند درست کردن کتلت دال عدس بدون گوشت | این غذای گیاهی ساده از گوشت و پیتزا هم خوشمزه‌تره+ویدئو

کتلت دال عدس یک غذای گیاهی خوشمزه و مقوی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این غذا سرشار از پروتئین است و برای افرادی که به دنبال یک غذای سالم و کم‌کالری هستند، مناسب است.

مواد لازم:

• دال عدس: یک پیمانه
• سیب زمینی بزرگ: یک عدد
• هویج: یک عدد
• پیاز: یک عدد
• تخم مرغ: یک عدد
• نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه، پودر گشنیز: به مقدار لازم
• آرد: دو قاشق غذاخوری
• سیر: سه حبه

طرز تهیه:

1. دال عدس را از شب قبل خیس کنید.
2. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و بپزید.
3. پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.
4. سیر را پوست بگیرید و رنده کنید.
5. دال عدس، سیب زمینی، هویج، پیاز، سیر، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر زیره، زردچوبه و پودر گشنیز را در یک کاسه بزرگ بریزید و با دست خوب مخلوط کنید.
6. مقداری آرد به مواد اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید.
7. از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و به شکل کتلت درآورید.
8. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
9. کتلت دال عدس را با نان، برنج یا سالاد سرو کنید.

نکات:

• برای اینکه کتلت دال عدس شما خوشمزه‌تر شود، از دال عدس تازه استفاده کنید.
• می‌توانید از هر نوع ادویه‌ای که دوست دارید در این غذا استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید کتلت دال عدس شما تردتر شود، می‌توانید مقدار آرد را بیشتر کنید.

منبع ویدئو