ترفند تهیه برگر رژیمی | اگه رژیمی حتما این برگر رو امتحان کن که هم خوشمزه‌اس و هم رژیمی! +ویدئو
همبرگر یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ و سادگی در تهیه، طرفداران زیادی دارد. با این حال، همبرگرهای معمولی به دلیل کالری و چربی بالا، ممکن است برای افرادیکه به دنبال تناسب اندام یا رژیم غذایی سالم هستند، مناسب نباشد
همبرگر رژیمی: یک وعده غذایی خوشمزه و مغذی
همبرگر یکی از غذاهای محبوب در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ و سادگی در تهیه، طرفداران زیادی دارد. با این حال، همبرگرهای معمولی به دلیل کالری و چربی بالا، ممکن است برای افرادیکه به دنبال تناسب اندام یا رژیم غذایی سالم هستند، مناسب نباشد.
خبر خوب این است که شما می‌توانید با جایگزینی برخی از مواد اولیه و استفاده از روش‌های پخت سالم‌تر، یک همبرگر رژیمی و خوشمزه تهیه کنید. در این مقاله، دستور تهیه یک همبرگر رژیمی با گوشت گوسفندی را به شما ارائه می‌کنیم که سرشار از پروتئین و فیبر بوده و کالری و چربی کمی دارد.
در میان اخبار
مواد لازم:
- ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی (ترجیحاً گوشت گوسفندی)
- ½ پیاز متوسط، رنده شده
- ۱ قاشق غذاخوری مغز نان باگت
- ۱ قاشق غذاخوری شیر
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- روغن به مقدار کم
- گوجه فرنگی
- سس قرمز
- نان همبرگر
طرز تهیه:
- گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- مغز نان باگت را با شیر خیس کنید و به مخلوط گوشت اضافه کنید.
- مواد را به خوبی ورز دهید تا یکدست شوند.
- مخلوط گوشت را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید و به شکل همبرگر درآورید.
- همبرگرها را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
- یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و به مقدار کمی روغن اضافه کنید.
- همبرگرها را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه از هر طرف بپزید تا طلایی رنگ و پخته شوند.
- همبرگرها را با گوجه فرنگی، سس قرمز و نان همبرگر سرو کنید.
نکات:
- برای تهیه یک همبرگر رژیمی‌تر، می‌توانید از گوشت مرغ یا بوقلمون چرخ کرده نیز استفاده کنید.
- به جای نان همبرگر، می‌توانید از نان‌های سبوس‌دار یا برگ کاهو استفاده کنید.
- برای طعم دادن به همبرگر می‌توانید از ادویه‌های مختلفی مانند آویشن، پونه کوهی، پودر سیر و پودر پیاز استفاده کنید.
- می‌توانید از سبزیجات مختلفی مانند کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، خیارشور و فلفل دلمه ای در داخل همبرگر استفاده کنید.
- برای سس همبرگر می‌توانید از سس‌های کم‌چرب یا سس‌های خانگی استفاده کنید.
با کمی خلاقیت و استفاده از مواد اولیه سالم، می‌توانید یک همبرگر رژیمی و خوشمزه تهیه کنید که از خوردن آن لذت ببرید و در عین حال به سلامت خود نیز توجه داشته باشید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3ne9o3