ترفند تهیه چیپس بدون روغن | این چیپس بدون روغنه و با خیال راحت و بدون ترس از چاق شدن میتونی میل کنی

چیپس بدون روغن: طعمی لذیذ و پخت سالم!

همه ما چیپس را دوست داریم. این خوراکی خوشمزه، شور و ترد، می‌تواند یک میان وعده یا تنقلات ایده‌آل باشد. اما چیپس‌های معمولی به دلیل سرخ شدن در روغن، کالری و چربی بالایی دارند و مصرف زیاد آنها می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.

خبر خوب این است که شما می‌توانید چیپس را بدون روغن و در فر تهیه کنید. این روش نه تنها سالم‌تر است، بلکه چیپس‌هایی با طعم و بافت مشابه چیپس‌های سرخ شده به شما می‌دهد.

در این مقاله، به شما طرز تهیه چیپس بدون روغن را آموزش می‌دهیم که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه کنید.

مواد لازم:

• سیب‌زمینی: به تعداد دلخواه
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه: به مقدار لازم
• فلفل قرمز: به مقدار دلخواه (اختیاری)

طرز تهیه:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه‌های نازک (حدود 2 میلی‌متر) برش بزنید.
3. ورقه‌های سیب‌زمینی را در یک کاسه بزرگ بریزید و با نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز (در صورت تمایل) به خوبی مخلوط کنید.
4. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
5. ورقه‌های سیب‌زمینی را در یک لایه واحد روی سینی فر بچینید.
6. سینی فر را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا چیپس‌ها طلایی و ترد شوند.
7. چیپس‌ها را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شوند.

نکات:

• برای اینکه چیپس‌های شما تردتر شوند، از سیب‌زمینی‌های کم‌آب مانند ماری یا آلمانی استفاده کنید.
• ورقه‌های سیب‌زمینی را به ضخامت یکسان برش بزنید تا به طور یکنواخت پخته شوند.
• از چیدن بیش از حد ورقه‌های سیب‌زمینی در سینی فر خودداری کنید، زیرا این کار باعث می‌شود چیپس‌ها به طور کامل پخته نشوند.
• در حین پخت، چیپس‌ها را یک یا دو بار زیر و رو کنید تا به طور یکسان برشته شوند.
• می‌توانید از ادویه‌های دیگر مانند پودر سیر، پودر پیاز یا پودر پاپریکا نیز برای طعم دادن به چیپس‌های خود استفاده کنید.
• چیپس‌های بدون روغن را می‌توانید به تنهایی یا با سس‌های مختلف مانند سس کچاپ، سس مایونز یا سس گوجه فرنگی میل کنید.

با این روش ساده، می‌توانید چیپس‌های بدون روغن و سالم را در منزل تهیه کنید و از طعم لذیذ و بافت ترد آنها لذت ببرید.

امیدواریم از این دستور تهیه چیپس بدون روغن لذت ببرید!