ترفند درست کردن جوجه با سس بنگ بنگ | هر چی جوجه تا الان خوردی بذار کنار و این رو امتحان کن+ویدئو

جوجه با سس بنگ بنگ یک غذای خوشمزه و لذیذ است که می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا یک وعده غذایی سبک سرو شود. این غذا به راحتی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود.

مواد لازم

• سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ عدد
• پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
• پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری
• پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
• نمک ۱ قاشق چایخوری
• سس مایونز ۱ پیمانه
• سس سیر ۱/۴ پیمانه
• سس چیلی شیرین ۱/۴ پیمانه
• سس فلفل قرمز ۱/۴ پیمانه (به دلخواه)
• برنج به مقدار لازم
• گشنیز یا پیازچه خرد شده برای تزئین

طرز تهیه

1. سینه‌های مرغ را به صورت ورقه‌ای برش دهید.
2. ادویه‌ها را با هم مخلوط کنید و سینه‌های مرغ را از هر دو طرف به آن آغشته کنید.
3. در یک کاسه، سس مایونز، سس سیر، سس چیلی شیرین و سس فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید.
4. دو قاشق از سس را کنار بگذارید.
5. سینه‌های مرغ را در سبد سرخ کن قرار دهید و سپس سس را روی آن بمالید.
6. سرخ کن را با دمای ۱۵۵ تا ۱۶۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و سینه‌های مرغ را به مدت ۲۰ دقیقه در آن بپزید. در نیمه پخت، سینه‌های مرغ را برگردانید تا مطمئن شوید که به طور یکنواخت بپزند.
7. پس از پخت، سینه‌های مرغ را روی برنج سرو کنید. با سس باقیمانده و مقداری گشنیز یا پیازچه خرد شده تزئین کنید و نوش جان کنید.

نکات:

• می‌توانید از سینه مرغ کامل یا فیله مرغ نیز استفاده کنید.
• اگر از سینه مرغ کامل استفاده می‌کنید، آن را به صورت ورقه‌ای برش دهید تا سریع‌تر بپزد.
• می‌توانید مقدار سس را با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
• می‌توانید از انواع مختلف سس چیلی شیرین استفاده کنید.
• می‌توانید از سس فلفل قرمز به مقدار دلخواه استفاده کنید یا آن را حذف کنید.

منبع ویدئو