ترفند تهیه خیارشور خانگی | با این روش ۳ روزه خیارشور درست کن!

طرز تهیه خیارشور فوری در عرض ۳ روز

 خیارشور یکی از محبوب‌ترین ترشیجاتی است که به‌ویژه در کنار غذاهای ایرانی سرو می‌شود. در این مقاله، به شما روش تهیه خیارشور خانگی با ترکیبی فوق‌العاده و در کمترین زمان ممکن یعنی فقط ۳ روز، آموزش داده می‌شود. با این روش می‌توانید خیارشور خانگی خوشمزه و تردی را تهیه کنید که مناسب هر سفره‌ای است.

مواد لازم برای تهیه خیارشور فوری

• خیار قلمی: خیارهای تازه و ترد، پایه اصلی خیارشور هستند.
• آب: برای تهیه آب‌نمک.
• نمک: نمک مخصوص ترشی بهترین گزینه است.
• سرکه: سرکه به تسریع فرآیند تخمیر کمک می‌کند.
• سیر، سبزیجات معطر (مانند ترخون و شوید)، فلفل سبز و سیاه، برگ بو: این مواد برای طعم‌دهی و عطر دلپذیر خیارشور استفاده می‌شوند.

طرز تهیه خیارشور فوری

1. آماده‌سازی خیارها: خیارهای تازه را به‌خوبی بشویید و سر و ته آن‌ها را جدا کنید.

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو

2. تهیه محلول آب‌نمک: در یک قابلمه، آب را به جوش آورده و سپس نمک و سرکه را به آن اضافه کنید. پس از سرد شدن محلول، آن را به شیشه‌های خیار اضافه کنید.

3. چیدن مواد در شیشه: خیارها را به‌صورت عمودی در شیشه‌های تمیز بچینید و در لابه‌لای آن‌ها، سیر، سبزیجات معطر و فلفل قرار دهید. سپس محلول آب‌نمک و سرکه را روی خیارها بریزید.

4. نگهداری و مصرف: درب شیشه‌ها را محکم ببندید و در دمای محیط و به‌دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید. خیارشورهای شما در عرض ۳ روز آماده مصرف خواهند بود.

نتیجه‌گیری تهیه خیارشور خانگی به روش سریع و آسان، به شما امکان می‌دهد تا در کمترین زمان ممکن از این ترشی خوشمزه لذت ببرید. با رعایت نکات و استفاده از مواد تازه، می‌توانید خیارشورهایی تهیه کنید که از لحاظ طعم و کیفیت با نمونه‌های آماده قابل‌مقایسه نیستند