ترفند تهیه موس قهوه | این دسر پرطرفدار رو خودت تو خونه درست کن!
موس قهوه یک دسر شیک و خوشمزه است که به‌راحتی می‌تواند طعمی متفاوت و مجلسی به میز پذیرایی شما اضافه کند. این دسر با ترکیب قهوه، زرده تخم‌مرغ، شکر و خامه تهیه می‌شود و بافتی سبک و خامه‌ای دارد که هر کسی را مجذوب خود می‌کند. موس قهوه مناسب برای مجالس و مهمانی‌هاست و می‌تواند به‌عنوان یک دسر عالی بعد از غذا سرو شود. طرز تهیه آن به گونه‌ای است که با کمی دقت و حوصله، نتیجه‌ای فوق‌العاده خواهید داشت.
موس قهوه: دسری لطیف با طعم بی‌نظیر
موس قهوه یک دسر شیک و خوشمزه است که به‌راحتی می‌تواند طعمی متفاوت و مجلسی به میز پذیرایی شما اضافه کند. این دسر با ترکیب قهوه، زرده تخم‌مرغ، شکر و خامه تهیه می‌شود و بافتی سبک و خامه‌ای دارد که هر کسی را مجذوب خود می‌کند. موس قهوه مناسب برای مجالس و مهمانی‌هاست و می‌تواند به‌عنوان یک دسر عالی بعد از غذا سرو شود. طرز تهیه آن به گونه‌ای است که با کمی دقت و حوصله، نتیجه‌ای فوق‌العاده خواهید داشت.
در میان اخبار
مواد اولیه:
- قهوه فوری یا اسپرسو: برای طعم‌دهی اصلی دسر استفاده می‌شود.
- زرده تخم‌مرغ: برای غلیظ کردن موس.
- شکر: برای شیرین کردن موس.
- خامه: برای ایجاد بافتی نرم و خامه‌ای.
طرز تهیه:
- آماده‌سازی قهوه: قهوه را دم کرده و اجازه دهید تا کمی خنک شود.
- ترکیب زرده تخم‌مرغ و شکر: زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود.
- افزودن قهوه: قهوه خنک‌شده را به مخلوط زرده و شکر اضافه کنید.
- ترکیب با خامه: خامه را جداگانه هم بزنید تا فرم بگیرد و سپس به آرامی با مخلوط قهوه ترکیب کنید.
- سرد کردن: موس را در یخچال قرار دهید تا به خوبی سرد و غلیظ شود.
نکات کلیدی:
- دما: مراقب باشید تا زرده تخم‌مرغ و شکر به‌طور یکنواخت و بدون ایجاد توده‌های جامد گرم شوند.
- فرم‌دهی خامه: خامه باید به خوبی فرم بگیرد تا موس سبک و هواگیر شود.
- تزئین: می‌توانید موس قهوه را با خامه فرم‌گرفته یا شکلات رنده‌شده تزئین کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3q5lp3