ترفند تهیه کره سیب | داخل اسموتی،کیک،شیرینی،روی اوتمیل می‌تونی از این شیره سیب استفاده کنی +ویدئو
کره سیب، که با نام مربا سیب نیز شناخته می‌شود، یک خوراکی خوشمزه و پُر خاصیت است که از پختن سیب به همراه ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این خوراکی نه تنها می‌تواند به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو شود، بلکه می‌تواند به عنوان چاشنی برای انواع غذاها نیز استفاده شود
کد خبر: 11189
کره سیب: یک معجون خوشمزه و پُر خاصیت
کره سیب، که با نام مربا سیب نیز شناخته می‌شود، یک خوراکی خوشمزه و پُر خاصیت است که از پختن سیب به همراه ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این خوراکی نه تنها می‌تواند به عنوان صبحانه یا میان وعده سرو شود، بلکه می‌تواند به عنوان چاشنی برای انواع غذاها نیز استفاده شود.
در اینجا به شما دو روش برای تهیه کره سیب در منزل آموزش می‌دهیم:
روش اول: پخت کره سیب روی اجاق گاز
مواد لازم:
در میان اخبار
- ۴ عدد سیب متوسط
- ۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای یا شیره انگور
- ½ قاشق چای‌خوری وانیل
- ½ قاشق چای‌خوری دارچین
- نوک قاشق چای‌خوری نمک
طرز تهیه:
- سیب‌ها را شسته، پوست بگیرید و هسته آنها را جدا کنید. سپس سیب‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
- سیب‌های خرد شده، شکر قهوه‌ای یا شیره انگور، وانیل، دارچین و نمک را در یک قابلمه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.
- حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید.
- سیب‌ها را به مدت ۱ تا ۱٫۵ ساعت بپزید تا کاملاً نرم و پخته شوند. در این مدت، هر از گاهی مخلوط را هم بزنید تا ته نگیرد.
- از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
- سپس سیب‌های پخته شده را با استفاده از یک مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید تا کاملاً یکدست شوند.
- کره سیب را در شیشه‌های تمیز و استریل شده بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
روش دوم: پخت کره سیب در آرام‌پز
مواد لازم:
- همانند روش اول
طرز تهیه:
- مراحل ۱ تا ۳ را مانند روش اول انجام دهید.
- مخلوط سیب را در آرام‌پز بریزید و درب آن را بگذارید.
- آرام‌پز را روی کمترین درجه حرارت تنظیم کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت بپزید. در این مدت، هر از گاهی مخلوط را هم بزنید.
- مراحل ۶ تا ۸ را مانند روش اول انجام دهید.
نکات:
- برای طعم قوی‌تر، می‌توانید از انواع مختلف سیب مانند سیب گلاب، سیب ترش و یا سیب درختی استفاده کنید.
- می‌توانید به کره سیب، گردو، بادام و یا کشمش نیز اضافه کنید.
- کره سیب را می‌توانید تا ۳ ماه در یخچال و تا ۶ ماه در فریزر نگهداری کنید.
- کره سیب را می‌توان به عنوان چاشنی برای نان، پنیر، ساندویچ و یا ماست استفاده کرد.
- همچنین می‌توانید از کره سیب به عنوان تاپینگ برای کیک، بستنی و یا پنکیک استفاده کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/3qko93