ترفند تهیه ساندویچ مرغ کاری | یه ساندویچ پروتئینی و خوش طعم درست کنیم +ویدئو

ساندویچ مرغ کاری: یک وعده غذایی سریع و خوشمزه

ساندویچ مرغ کاری، ترکیبی لذیذ از طعم‌های هندی و مدیترانه‌ای است که به سرعت آماده می‌شود و برای یک وعده غذایی سبک و خوشمزه بسیار مناسب است. این ساندویچ با مرغ ترد و نرم، سس خنک و طعمدار و نان دلخواه شما، یک تجربه غذایی فراموش‌نشدنی را برایتان رقم می‌زند.

مواد لازم:

• برای مرینیت مرغ:
  • سینه مرغ: 2 عدد
  • پودر کاری: 2 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
  • آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
  • پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری
  • نمک: به مقدار دلخواه
  • زردچوبه: 1/4 قاشق چایخوری
  • آویشن: 1/4 قاشق چایخوری
• برای سس:
  • سس مایونز: 1/2 پیمانه
  • ماست یونانی: 1/4 پیمانه
  • نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
  • خیارشور خرد شده: به مقدار دلخواه
• سایر مواد:
  • نان دلخواه (پیتا، تردیلا، تافتون)
  • کاهو، گوجه فرنگی، پیازچه (برای تزئین)

طرز تهیه:

1. آماده سازی مرغ:
   • سینه مرغ را بشویید و به قطعات کوچک برش بزنید.
   • تمام مواد مرینیت را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و مرغ‌ها را به آن اضافه کنید.
   • کاسه را بپوشانید و به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ‌ها طعم دار شوند.
2. پختن مرغ:
   • مرغ‌های مرینیت شده را در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند.
3. تهیه سس:
   • تمام مواد سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. مونتاژ ساندویچ:
   • نان دلخواه خود را انتخاب کنید و روی آن را با کاهو، گوجه فرنگی و پیازچه تزئین کنید.
   • مرغ‌های پخته شده را روی نان قرار دهید.
   • به مقدار دلخواه از سس روی مرغ‌ها بریزید.
   • ساندویچ را سرو کنید.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر می‌توانید از ادویه کاری خانگی استفاده کنید.
• برای یک طعم تندتر می‌توانید از فلفل قرمز استفاده کنید.
• می‌توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند خیار، کلم و هویج نیز در ساندویچ استفاده کنید.
• برای یک سس خوشمزه‌تر می‌توانید از ماست چکیده استفاده کنید.
• اگر به سس مایونز حساسیت دارید می‌توانید از سس ماست استفاده کنید.

نکات اضافی:

• می‌توانید مرغ را به جای سرخ کردن، در فر بپزید تا سالم‌تر باشد.
• برای یک ساندویچ کامل‌تر می‌توانید از پنیر نیز استفاده کنید.
• این ساندویچ برای یک ناهار یا شام سبک و سریع بسیار مناسب است.