ترفند تهیه غذای گیلانی گل در چمن | اگه دنبال یک شام سبک و اقتصادی‌ای مخصوص خودته! +ویدئو
گل در چمن، یک خورش خوشمزه و سنتی از استان گیلان در شمال ایران است. این خورش از باقلا پخته شده در یک آبگوشت خوش طعم با تخم مرغی به طور کامل پخته شده در بالا تشکیل شده است. رنگ سبز شاداب باقلا و زرده تخم مرغ طلایی، این غذا را به یک غذای بصری جذاب تبدیل می کند، در حالی که ترکیب بافت ها و طعم ها واقعاً دلچسب است.
کد خبر: 11996
گل در چمن گیلانی: خورشتی خوشمزه و سنتی
گل در چمن، یک خورش خوشمزه و سنتی از استان گیلان در شمال ایران است. این خورش از باقلا پخته شده در یک آبگوشت خوش طعم با تخم مرغی به طور کامل پخته شده در بالا تشکیل شده است. رنگ سبز شاداب باقلا و زرده تخم مرغ طلایی، این غذا را به یک غذای بصری جذاب تبدیل می کند، در حالی که ترکیب بافت ها و طعم ها واقعاً دلچسب است.
در میان اخبار
مواد لازم:
- تخم مرغ
- باقلا
- 3 تا 4 حبه سیر تازه
- روغن
- نمک
- فلفل
- شوید تازه خرد شده
- آب جوش (به اندازه ای که باقلا را بپوشاند)
دستور پخت:
- باقلا را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید.
- سیر را ریز خرد کنید.
- باقلا و سیر را در روغن تفت دهید تا نرم شوند.
- با نمک، فلفل و شوید تازه خرد شده مزه دار کنید.
- آب جوش به اندازه ای اضافه کنید که باقلا را بپوشاند.
- بگذارید بجوشد تا باقلا نرم شود.
- تخم مرغ ها را به آرامی بشکنید و روی باقلا قرار دهید.
- قابلمه را بپوشانید و بپزید تا سفیده تخم مرغ سفت شود.
نکات:
- گل در چمن یک غذای سنتی از استان گیلان در شمال ایران است.
- این غذا معمولاً برای صبحانه یا ناهار سرو می شود.
- می توانید مقدار آب را بسته به ذائقه خود و اینکه چقدر آبگوشت دوست دارید تنظیم کنید.
امیدواریم از این دستور پخت گل در چمن گیلانی لذت ببرید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید!
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/45mem3