ترفند تهیه فرنی بستنی | هم فرنی هست و هم فرنی! +ویدئو

فرنی بستنی: یک دسر خوشمزه و خنک برای روزهای گرم

فرنی بستنی، یک دسر سنتی ایرانی است که با ترکیب فرنی نرم و لطیف و خنکی بستنی، طعمی بی‌نظیر و دلچسبی را به شما هدیه می‌دهد. این دسر به خصوص در فصل تابستان بسیار محبوب است و می‌تواند یک انتخاب عالی برای پذیرایی از مهمانان باشد. در ادامه طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• شیر: ۳ پیمانه
• آرد برنج: ۳ قاشق غذاخوری
• شکر: نصف پیمانه
• زعفران: به مقدار دلخواه
• بستنی: نصف پیمانه
• خامه صبحانه: نصف پیمانه
• خلال پسته: برای تزئین (اختیاری)

طرز تهیه:

1. آماده سازی مواد:
   • شیر را در یک قابلمه مناسب بریزید.
   • آرد برنج را الک کرده و به همراه شکر به شیر اضافه کنید.
   • مواد را به خوبی هم بزنید تا آرد برنج کاملا در شیر حل شود.
2. پخت فرنی:
   • قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا فرنی به جوش آید و غلیظ شود.
   • دقت کنید که ته نگیرد و مدام هم بزنید.
3. اضافه کردن مواد:
   • پس از اینکه فرنی به غلظت دلخواه رسید، آن را از روی حرارت بردارید.
   • زعفران دم کرده، بستنی و خامه صبحانه را به فرنی اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
4. سرو:
   • فرنی را در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه با خلال پسته تزئین کنید.
   • فرنی را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سرو کنید.

نکات مهم:

• برای اینکه فرنی یکدست شود، بهتر است از همزن دستی استفاده کنید.
• برای شیرین‌تر شدن فرنی می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
• اگر دوست دارید فرنی شما عطر و طعم بیشتری داشته باشد، می‌توانید از کمی گلاب استفاده کنید.
• برای تزیین فرنی می‌توانید از میوه‌های تازه، مغزهای خرد شده یا پودر نارگیل استفاده کنید.

نکات اضافی:

• فرنی بستنی یک دسر بسیار سبک و مناسب برای افراد در هر سنی است.
• این دسر را می‌توانید به عنوان یک دسر ساده یا یک دسر مجلسی سرو کنید.
• برای نگهداری فرنی، آن را در یخچال قرار دهید.

با رعایت این نکات ساده، می‌توانید یک فرنی بستنی خوشمزه و دلچسب را در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.