ترفند درست کردن ارده با دو قلم‌ مواد | اگه خونگی‌ش رو تست کنی دیگه از بیرون نمی‌خری+ویدئو

ارده یکی از مواد غذایی پرطرفدار در ایران است که از کنجد تهیه می‌شود. ارده را می‌توان به صورت خام یا بو داده استفاده کرد. ارده خام طعم ملایم‌تری دارد و ارده بو داده طعم قوی‌تری دارد.

مواد لازم:

• کنجد: 1 کیلوگرم
• روغن مایع: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. کنجد را در یک تابه روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خوبی بدهد.
2. کنجد تفت داده شده را در یک مخلوط کن یا غذاساز بریزید و به مدت 10-15 دقیقه با سرعت بالا بزنید تا کاملاً پوره شود.
3. روغن مایع، یا روغن زیتون یا روغن کنجد را به کنجد پوره شده اضافه کنید و دوباره به مدت 5-7 دقیقه با سرعت بالا بزنید تا ارده کاملاً یکدست شود.
4. ارده خانگی شما آماده است.

نکات:

• برای اینکه ارده شما غلیظ‌تر شود، می‌توانید از کنجد بیشتری استفاده کنید.
• اگر ارده شما خیلی غلیظ شد، می‌توانید به آن مقداری روغن مایع اضافه کنید.
• برای اینکه ارده شما خوش‌طعم‌تر شود، می‌توانید به آن مقداری نمک یا ادویه دلخواه اضافه کنید.

• برای اینکه ارده شما طعم بهتری داشته باشد، از کنجد تازه استفاده کنید.
• کنجد را به طور مرتب هم بزنید تا نسوزد.
• برای اینکه ارده شما یکدست شود، از مخلوط کن یا غذاساز با تیغه‌های تیز استفاده کنید.
• ارده را در یک ظرف شیشه‌ای در یخچال نگهداری کنید.

با استفاده از این دستور تهیه، می‌توانید یک ارده خانگی خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کنید.

منبع ویدئو: میس بیکر