ترفند تهیه سیب‌زمینی پیتزایی | سیب زمینی با طعم پیتزا درست کن +ویدئو

سیب‌زمینی پیتزایی: یک غذای راحت و خوشمزه

سیب‌زمینی پیتزایی، یک غذای راحت و خوشمزه است که ترکیبی از طعم لذیذ سیب‌زمینی، مرغ و پنیر است. این غذا به سرعت آماده می‌شود و برای یک شام خانوادگی یا یک میان‌وعده دلچسب بسیار مناسب است. در ادامه، طرز تهیه سیب‌زمینی پیتزایی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

• سیب‌زمینی: 5 عدد متوسط
• مرغ: 300 تا 400 گرم
• سیر: 2 حبه رنده شده
• کره یا روغن: 2 قاشق غذاخوری
• آرد: 2 قاشق غذاخوری
• شیر: 2 لیوان
• خامه صبحانه: 200 گرم
• آویشن: نصف قاشق چایخوری
• پاپریکا: یک قاشق مرباخوری
• پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
• پودر پیاز: دو قاشق چایخوری
• نمک و فلفل: به میزان لازم
• پنیر پیتزا: 200 گرم

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی سیب‌زمینی و مرغ:
   • سیب‌زمینی‌ها را آبپز کرده و پوست بکنید.
   • مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و با نمک، فلفل، پودر سیر و پیاز مزه دار کنید و در تابه تفت دهید تا طلایی شود.
2. تهیه پوره سیب‌زمینی:
   • سیب‌زمینی‌های پخته شده را پوره کنید.
   • یک پیمانه شیر، نمک و فلفل را به پوره سیب‌زمینی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. تهیه سس بشامل:
   • آرد را در کره یا روغن تفت دهید تا طلایی شود.
   • شیر و خامه را مخلوط کرده و کم‌کم به آرد تفت داده شده اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود.
   • نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و پودر پیاز را به سس اضافه کنید.
4. مونتاژ غذا:
   • در یک ظرف فر، ابتدا یک لایه پوره سیب‌زمینی بریزید.
   • سپس مرغ تفت داده شده را روی پوره سیب‌زمینی قرار دهید.
   • روی مرغ‌ها را با سس بشامل بپوشانید.
   • در نهایت، پنیر پیتزا را روی سطح غذا بپاشید.
5. پختن غذا:
   • ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پنیر طلایی شود.

نکات مهم:

• برای طعم بهتر، می‌توانید از پنیر موزارلا یا چدار نیز استفاده کنید.
• برای یک غذای کامل‌تر، می‌توانید به سیب‌زمینی پیتزایی خود قارچ، فلفل دلمه ای یا ذرت اضافه کنید.
• اگر دوست دارید غذای شما تندتر باشد، می‌توانید از فلفل قرمز استفاده کنید.
• برای تهیه یک غذای رژیمی‌تر، می‌توانید از خامه کم چرب استفاده کنید و به جای سرخ کردن مرغ، آن را در فر بپزید.

نکات اضافی:

• می‌توانید سیب‌زمینی پیتزایی را در قالب‌های فردی نیز تهیه کنید.
• برای یک غذای سریع‌تر، می‌توانید از پوره سیب‌زمینی آماده استفاده کنید.
• این غذا را می‌توانید به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو کنید.