ترفند تهیه شیرینی موکا | یه شیرینی فوری و متفاوت با عطر و طعم قهوه +ویدئو

شیرینی موکا: یک شیرینی فوری و متفاوت با عطر و طعم قهوه

شیرینی موکا یک شیرینی خوشمزه و سریع است که با طعم قهوه و کاکائو غنی شده است. این شیرینی برای مهمانی های ناگهانی و یا یک میان وعده خوشمزه ایده آل است.

مواد لازم:

• کره: 100 گرم
• پودر قند: 60 گرم
• وانیل: نوک قاشق مربا خوری
• تخم مرغ: 1 عدد
• کاکائو: 1 قاشق سوپ خوری
• قهوه: 1 قاشق مربا خوری
• آرد: 190 گرم
• بکینگ پودر: 1/2 قاشق مربا خوری

دستور پخت:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. کره را به دمای اتاق برسانید و سپس با پودر قند و وانیل با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا یکدست و سفید رنگ شود.
3. تخم مرغ را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.
4. در یک کاسه جداگانه، آرد، کاکائو، قهوه و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
5. مخلوط آرد را به تدریج به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر نرم و لطیف بدست آید.
6. خمیر را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
7. از خمیر گلوله های کوچکی به اندازه گردو بردارید و به آنها شکل دلخواهتان را بدهید.
8. شیرینی ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید.
9. شیرینی ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شوند.
10. شیرینی های پخته شده را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند.

نکات:

• می توانید برای تزیین شیرینی ها از پودر قند، شکلات ذوب شده یا پودر پسته استفاده کنید.
• اگر قهوه دوست ندارید، می توانید آن را از دستور پخت حذف کنید.
• این شیرینی ها را می توانید تا 3 روز در ظرف دربسته در دمای اتاق نگهداری کنید.

منبع:@Cookwhen