ترفند تهیه دونات مرغ | بازم یه فینگر فود خفن و خوشمزه درست کن +ویدئو
دونات مرغ یکی از غذاهای خلاقانه و خوشمزه‌ای است که با ترکیب مرغ، ادویه‌ها و پنیر به شکل دونات تهیه می‌شود. این غذا یک گزینه متفاوت و جذاب برای وعده‌های غذایی روزانه است که می‌تواند کودکان و بزرگسالان را به خود جذب کند. دونات مرغ با استفاده از مواد ساده‌ای مانند سینه مرغ، نان تست، پنیر و ادویه‌های مختلف، به راحتی در خانه تهیه می‌شود. در ادامه به معرفی مواد لازم، طرز تهیه و نکات مهم در تهیه این غذای خاص می‌پردازیم.
کد خبر: 13699
دونات مرغ: ترکیبی جذاب از طعم و شکل
دونات مرغ یکی از غذاهای خلاقانه و خوشمزه‌ای است که با ترکیب مرغ، ادویه‌ها و پنیر به شکل دونات تهیه می‌شود. این غذا یک گزینه متفاوت و جذاب برای وعده‌های غذایی روزانه است که می‌تواند کودکان و بزرگسالان را به خود جذب کند. دونات مرغ با استفاده از مواد ساده‌ای مانند سینه مرغ، نان تست، پنیر و ادویه‌های مختلف، به راحتی در خانه تهیه می‌شود. در ادامه به معرفی مواد لازم، طرز تهیه و نکات مهم در تهیه این غذای خاص می‌پردازیم.
مواد لازم:
- سینه مرغ کامل: ۱ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- سیر: ۲ تا ۳ حبه
- فلفل سبز: به دلخواه (تند یا شیرین، بسته به سلیقه)
- پودر سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
- نان تست: ۲ عدد
- پنیر پیتزا یا پنیر ورقه‌ای: ۵۰ گرم یا ۲ ورق
- جعفری تازه: مقداری، خرد شده
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
- آرد: به مقدار لازم
- تخم‌مرغ: ۱ عدد (کمی هم زده شود)
- پودر سوخاری یا پودر پانکو: به مقدار لازم برای پوشش نهایی
طرز تهیه:
-
آماده‌سازی مواد اصلی:
- ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
- پیاز و سیر را پوست کنده و خرد کنید.
- فلفل سبز را هم خرد کنید. اگر به طعم تند علاقه دارید، می‌توانید از فلفل تند استفاده کنید و اگر طعم ملایم‌تری می‌خواهید، فلفل شیرین را جایگزین کنید.
-
مخلوط کردن مواد:
- مرغ خرد شده، پیاز، سیر و فلفل سبز را در یک دستگاه غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و خوب چرخ کنید تا مخلوطی یکدست به دست آید.
- نان تست‌ها را کمی مرطوب کرده و به مخلوط مرغ اضافه کنید. این کار کمک می‌کند تا مواد حالت چسبنده و بافتی نرم داشته باشند.
- پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و جعفری خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
-
اضافه کردن پنیر:
در میان اخبار
- پنیر پیتزا یا پنیر ورقه‌ای را به قطعات کوچک خرد کرده و به مخلوط اضافه کنید. پنیر داخل دونات باعث می‌شود که هنگام سرخ شدن، دونات‌ها در داخل نرم و کشدار شوند.
-
شکل دادن به دونات‌ها:
- از مخلوط به اندازه یک توپ کوچک بردارید و با دستان خود به شکل دونات درآورید. برای این کار می‌توانید ابتدا توپ کوچکی بسازید و سپس با انگشتان خود وسط آن را فشار دهید تا یک سوراخ ایجاد شود.
- این کار را برای تمام مواد تکرار کنید تا دونات‌های شما آماده شوند.
-
پوشش دونات‌ها:
- دونات‌ها را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس در تخم‌مرغ هم زده شده قرار دهید و در نهایت در پودر سوخاری یا پانکو بغلتانید تا یک لایه ترد و طلایی روی دونات‌ها ایجاد شود.
-
سرخ کردن دونات‌ها:
- در یک تابه بزرگ روغن بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود. سپس دونات‌ها را به آرامی در روغن سرخ کنید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و ترد شود.
- بعد از سرخ شدن، دونات‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
-
سرو:
- دونات‌های مرغی خوشمزه و ترد شما آماده است! می‌توانید آن‌ها را با سس دلخواه مانند سس کچاپ، سس سیر یا سس چیلی سرو کنید
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/48wok4