ترفند تهیه مرغ با سس زردآلو | تا فصلش تموم نشده یک بار هم که شده مرغ رو با این روش درست کن!

طرز تهیه خوراک فیله مرغ با سس زردآلو

خوراک فیله مرغ با سس زردآلو یک غذای سبک و خوشمزه است که با ترکیب طعم‌های شیرین و ترش، مناسب برای وعده شام می‌باشد. این خوراک با استفاده از فیله مرغ و سس زردآلو تهیه می‌شود و به‌راحتی می‌تواند مورد توجه همه اعضای خانواده قرار گیرد.

مواد لازم

• برای مرغ:

  در میان اخبار

  • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
  • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
  • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
  • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
  • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
  • فیله مرغ ۵۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • هویج ۱ عدد
  • کرفس ۲ ساقه
  • کره و روغن مایع به مقدار لازم
  • زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه
  • برگ بو ۲ عدد
  • آب مرغ به مقدار لازم

• برای سس:

  • پیاز رنده شده ۲ عدد
  • روغن زیتون به مقدار لازم
  • ادویه کاری ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ‌خوری
  • برگ بو ۲ عدد
  • آب مرغ ۱ پیمانه
  • کمپوت زردآلو ۱ عدد
  • سس مایونز و خامه هرکدام نصف پیمانه

مراحل تهیه

1. تفت دادن مرغ: فیله مرغ را با پیاز، هویج، کرفس، کره و روغن مایع تفت دهید. زردچوبه، ادویه، برگ بو و آب مرغ را اضافه کرده و بپزید تا آب تبخیر شود.
2. تهیه سس: پیاز رنده شده را با روغن زیتون تفت دهید، سپس ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. برگ بو و آب مرغ را افزوده و سس را بپزید تا غلیظ شود.
3. مخلوط کردن سس: زردآلو، مایونز و خامه را مخلوط کنید و سس پخته شده را به آن اضافه کنید.
4. ترکیب سس و مرغ: سس آماده را با مرغ مخلوط کرده و سرو کنید.

نکات

• می‌توانید از ادویه‌های دلخواه مانند دارچین، زنجبیل یا زعفران استفاده کنید.
• ترشی و شیرینی خوراک را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید.
• برای یک سس غلیظ‌تر، از نشاسته ذرت استفاده کنید.