ترفند درست کردن کیک یک تخم‌مرغی توی تابه | یه کیک سه‌سوته که هیچ ابزاری هم نمی‌خواد+ویدئو

این کیک یک تخم مرغی، گزینه‌ای عالی برای زمان‌هایی است که تعداد تخم‌مرغ‌ها کم است و نیازی به فر هم ندارد. بافت پفکی و طعم لذیذ این کیک، آن را به یکی از محبوب‌ترین دسرها تبدیل کرده است. در ادامه مراحل تهیه این کیک به صورت کامل آورده شده است.

مواد لازم:

• تخم‌مرغ: ۱ عدد (در صورت کوچک بودن، دو عدد)
• شیر: ۱ لیوان
• آرد: ۱ و نیم لیوان
• روغن: یک سوم پیمانه
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
• بکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
• شکر: نصف لیوان
• کنجد: به میزان دلخواه (قابل حذف)

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی مخلوط تخم‌مرغ:

   • تخم‌مرغ، وانیل و شکر را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی یا دستی به مدت ۵ تا ۷ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ و پفکی شود. این مرحله برای ایجاد بافت پفکی در کیک بسیار مهم است.

2. افزودن روغن و شیر:

   • پس از اینکه مخلوط تخم‌مرغ به رنگ کرم درآمد، روغن و شیر را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

3. افزودن آرد و بکینگ پودر:

   • آرد و بکینگ پودر را با هم الک کرده و به تدریج به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. مواد را به آرامی و با حرکت‌های دایره‌ای هم بزنید تا خمیر یکدست و بدون گلوله‌های آرد شود.

4. آماده‌سازی قابلمه:

   • یک قابلمه مناسب را چرب کنید تا خمیر کیک به آن نچسبد. می‌توانید از کاغذ روغنی نیز در کف قابلمه استفاده کنید. خمیر کیک را درون قابلمه بریزید و سطح آن را صاف کنید.

5. پخت کیک روی گاز:

   • قابلمه را روی شعله پخش‌کن قرار دهید و درب آن را با دم‌کنی ببندید. شعله را ملایم کنید و اجازه دهید کیک به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه بپزد. بعد از این مدت، با خلال دندان چک کنید که کیک پخته است یا نه؛ اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

6. پخت کیک در فر:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • اگر از فر استفاده می‌کنید، دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و کیک را به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید. پس از این مدت، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود، سپس از قالب خارج کنید.

نکات مهم:

• اندازه تخم‌مرغ: اگر تخم‌مرغ کوچک بود، می‌توانید دو عدد استفاده کنید تا بافت کیک بهتر شود.
• افزودنی‌های دلخواه: می‌توانید به خمیر کیک، موادی مانند مغزها، میوه‌های خشک یا شکلات خرد شده اضافه کنید تا طعم‌های مختلفی ایجاد کنید.
• دم‌کنی: استفاده از دم‌کنی روی قابلمه به جلوگیری از ورود بخار و خیس شدن سطح کیک کمک می‌کند.

این کیک خوشمزه و ساده، به راحتی و با مواد اولیه کم در خانه تهیه می‌شود و مناسب برای هر زمانی است که نیاز به یک دسر سریع و خوشمزه دارید. امیدواریم از تهیه و خوردن این کیک لذت ببرید.

4o

ChatGPT can make mistakes. Check important