ترفند تهیه بستنی طالبی | تا فصلش واسه این روزهای گرم تابستان درست کن! +ویدئو
در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک دسر خنک و خوشمزه نمی‌چسبد. بستنی طالبی، یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی است که با طعمی بهشتی و خنک، گرمای تابستان را از بین می‌برد
خنکای تابستان با طعمی بهشتی: بستنی طالبی
در گرمای طاقت‌فرسای تابستان، هیچ چیز به اندازه یک دسر خنک و خوشمزه نمی‌چسبد. بستنی طالبی، یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایرانی است که با طعمی بهشتی و خنک، گرمای تابستان را از بین می‌برد.
تهیه این بستنی بسیار ساده و آسان است و تنها به چند ماده اولیه و کمی زمان نیاز دارید.
مواد لازم:
- طالبی: 1 عدد رسیده و بدون هسته
- شکر: 1/2 پیمانه (به دلخواه)
- آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری (به دلخواه)
- خامه صبحانه: 200 گرم
- وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
- پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
مراحل تهیه:
- آماده سازی طالبی: طالبی را به خوبی بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس گوشت طالبی را به تکه‌های کوچک خرد کنید.
- پوره کردن طالبی: تکه‌های طالبی را به همراه شکر و آبلیمو (در صورت تمایل) در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و تا زمانی که یکدست شود، مخلوط کنید.
- اضافه کردن مواد دیگر: خامه صبحانه، وانیل و پودر ژلاتین (در صورت استفاده) را به پوره طالبی اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید تا تمام مواد با هم ترکیب شوند.
- انجماد: مخلوط بستنی را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به مدت 4 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
- سرو: بستنی طالبی را می‌توانید به صورت ساده یا با تزئیناتی مانند برش‌های طالبی، خلال بادام یا پسته سرو کنید.
نکات:
در میان اخبار
- ترفند تهیه کباب کوبیده با سنگدان مرغ | با این روش یک کباب کوبیده اقتصادی و خوشمزه درست کن! +ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی لطیفه بازاری | خودت درست کن که از بیرونی ها صدبرابر خوشمزه تره! +ویدئو
- جدا کردن هسته‌ی آلبالو و گیلاس فقط با یه موچین | یک عمر این کار رو با روش غلط انجام دادی+ویدئو
- توی سطل زباله دارچین بپاشید و معجزه را ببینید! | ترفند دور کردن حشرات از سطل زباله با پودر دارچین
- ترفند صحیح پخت برنج برای مهمانی | اگر برنج بعد از پخت زنده بود چیکار کنیم ؟
- برای طعم قوی‌تر طالبی، می‌توانید از طالبی‌های رسیده و معطر استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید مقدار شکر را به دلخواه خود کم یا زیاد کنید.
- اگر از پودر ژلاتین استفاده می‌کنید، آن را به همراه 2 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید و به آرامی به مخلوط بستنی اضافه کنید.
- برای اینکه بستنی طالبی شما طعم و بافتی شبیه به بستنی‌های سنتی داشته باشد، می‌توانید از دستگاه بستنی ساز استفاده کنید.
- بستنی طالبی را می‌توانید به مدت 2 تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.
نوش جان!
امیدواریم از این دستور تهیه لذت ببرید و از طعم خنک و دلچسب بستنی طالبی در روزهای گرم تابستان لذت ببرید.
نکات تکمیلی:
- می‌توانید به جای خامه صبحانه از شیر نارگیل یا ماست یونانی نیز استفاده کنید.
- برای تهیه یک بستنی طالبی رژیمی، می‌توانید از شکر رژیمی یا استویا به جای شکر معمولی استفاده کنید.
- اگر وقت کافی ندارید، می‌توانید از پوره طالبی آماده نیز برای تهیه این بستنی استفاده کنید.
فواید طالبی:
- طالبی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند ویتامین A، C، پتاسیم و منیزیم است.
- به هضم غذا کمک می‌کند.
- خاصیت ضد التهابی دارد.
- برای سلامت پوست و مو مفید است.
- به حفظ تعادل آب بدن کمک می‌کند.
با مصرف طالبی و دسرهای تهیه شده از آن، می‌توانید از فواید بی‌نظیر این میوه خوشمزه بهره‌مند شوید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4bop82