ترفند تهیه کوکی رژیمی | این کوکی رژیمی توی نیم ساعت درست میشه! +ویدئو
کوکی‌ها یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها هستند، اما اغلب پر از شکر و چربی‌های اشباع شده هستند. خوشبختانه، با استفاده از مواد سالم و طبیعی می‌توان کوکی‌هایی خوشمزه و رژیمی تهیه کرد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه یک کوکی سالم و رژیمی را به شما آموزش دهیم که با استفاده از مواد طبیعی و مغذی تهیه می‌شود.
کد خبر: 13531
کوکی سالم و رژیمی: یک میان وعده خوشمزه و مقوی
کوکی‌ها یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها هستند، اما اغلب پر از شکر و چربی‌های اشباع شده هستند. خوشبختانه، با استفاده از مواد سالم و طبیعی می‌توان کوکی‌هایی خوشمزه و رژیمی تهیه کرد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه یک کوکی سالم و رژیمی را به شما آموزش دهیم که با استفاده از مواد طبیعی و مغذی تهیه می‌شود.
مواد لازم:
در میان اخبار
- تخم مرغ: 1 عدد
- کره مغز دلخواه (مانند کره بادام زمینی، کره بادام، کره فندق و ...): 2 قاشق غذاخوری (در این دستورالعمل از کره شکلات صبحانه چهارمغز وگان ویگر استفاده شده است)
- شکلات تلخ بن ماری شده: ⅓ لیوان
- شیر: ¼ لیوان
- شیره خرما یا شیره دلخواه: 5 قاشق غذاخوری
- آرد جو دوسر پرک آسیاب شده: 1 لیوان
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
- بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
- شکلات چیپسی نسوز: به دلخواه
طرز تهیه:
- آماده سازی فر:
- فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- مخلوط کردن مواد خشک:
- در یک کاسه بزرگ، آرد جو دوسر، بکینگ پودر و وانیل را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط کردن مواد تر:
- در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ، کره مغز دلخواه، شکلات تلخ بن ماری شده، شیر و شیره خرما را با همزن دستی یا همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شود.
- ترکیب مواد:
- مخلوط مواد خشک را به مواد تر اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
- اگر دوست دارید می‌توانید شکلات چیپسی را نیز به خمیر اضافه کنید.
-
- شکل دادن به کوکی‌ها:
- با استفاده از قاشق یا اسکوپ بستنی، از خمیر به اندازه‌های دلخواه برداشته و روی سینی فر قرار دهید.
- کمی فاصله بین هر کوکی بگذارید تا در هنگام پخت به هم نچسبند.
- پخت کوکی‌ها:
- سینی فر را به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که لبه‌های کوکی‌ها طلایی شود، در فر قرار دهید.
- سرد کردن و سرو:
- کوکی‌ها را از فر خارج کرده و اجازه دهید روی سینی فر خنک شوند. سپس آن‌ها را به ظرف سرو منتقل کنید.
نکات مهم:
- برای تهیه کره شکلات صبحانه وگان در خانه، می‌توانید مغزهای دلخواه (مانند بادام، فندق، بادام زمینی) را در دستگاه آسیاب بریزید تا خمیر شوند و سپس شکلات تلخ ذوب شده را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- برای شیرین‌تر شدن کوکی‌ها می‌توانید مقدار شیره خرما را افزایش دهید.
- به جای شیره خرما می‌توانید از عسل یا ملاس استفاده کنید.
- برای تنوع بیشتر می‌توانید به جای شکلات چیپسی از میوه‌های خشک خرد شده یا مغزهای خرد شده استفاده کنید.
نکات تکمیلی:
- این کوکی‌ها سرشار از فیبر، پروتئین و چربی‌های سالم هستند که به شما انرژی می‌دهند و احساس سیری ایجاد می‌کنند.
- این کوکی‌ها برای افرادی که به دنبال یک میان وعده سالم و خوشمزه هستند، مناسب است.
- می‌توانید این کوکی‌ها را در ظرف دربسته در یخچال به مدت چند روز نگهداری کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4dpdq4