ترفند تهیه پودر پیاز خانگی | با این روش نگران پیچیدن بوی پیاز تو خونت نباش! +ویدئو
پودر پیاز یکی از چاشنی‌های ضروری در آشپزی است که به دلیل طعم و عطر بی‌نظیرش، می‌تواند به انواع غذاها طعم و مزه فوق‌العاده‌ای بدهد. اگرچه می‌توانید پودر پیاز را به صورت آماده از فروشگاه‌ها خریداری کنید، اما تهیه آن در منزل به سادگی امکان‌پذیر است و مزایای زیادی دارد
کد خبر: 11431
پودر پیاز در هواپز: عطری طبیعی و طعمی بی‌نظیر!
پودر پیاز یکی از چاشنی‌های ضروری در آشپزی است که به دلیل طعم و عطر بی‌نظیرش، می‌تواند به انواع غذاها طعم و مزه فوق‌العاده‌ای بدهد. اگرچه می‌توانید پودر پیاز را به صورت آماده از فروشگاه‌ها خریداری کنید، اما تهیه آن در منزل به سادگی امکان‌پذیر است و مزایای زیادی دارد.
در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه به سادگی و با استفاده از هواپز، پودر پیاز خانگی باکیفیت و خوش‌طعم را تهیه کنید.
مواد لازم:
- پیاز: 4 تا 5 عدد متوسط
طرز تهیه:
مرحله اول: آماده‌سازی پیازها
- پیازها را پوست بگیرید و به حلقه‌های نازک برش بزنید.
- حلقه‌های پیاز را روی یک دستمال تمیز یا سینی پهن کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
- برای خشک شدن سریع‌تر پیازها، می‌توانید آنها را به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.
مرحله دوم: خشک کردن پیاز در هواپز
- سینی هواپز را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- حلقه‌های پیاز را در یک لایه روی سینی هواپز بچینید.
- دمای هواپز را روی کمترین درجه (حدود 70 تا 80 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
- درب هواپز را ببندید و به مدت 2 تا 3 ساعت پیازها را در هواپز خشک کنید.
- هر 30 دقیقه یکبار، پیازها را زیر و رو کنید تا به طور یکنواخت خشک شوند.
مرحله سوم: آسیاب کردن پیاز خشک شده
در میان اخبار
- بعد از اینکه پیازها به طور کامل خشک شدند، آنها را از هواپز خارج کنید و بگذارید کاملاً خنک شوند.
- پیازهای خشک شده را به صورت تکه‌های کوچک‌تر خرد کنید.
- تکه‌های پیاز خشک شده را در آسیاب یا غذاساز بریزید و به خوبی آسیاب کنید تا پودر پیاز نرم و یکدستی به دست آید.
مرحله چهارم: نگهداری پودر پیاز
- پودر پیاز را در یک ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.
- پودر پیاز خانگی را می‌توانید تا 6 ماه در یخچال و تا 1 سال در فریزر نگهداری کنید.
نکات:
- برای تهیه پودر پیاز باکیفیت‌تر، از پیازهای تازه و بدون لکه استفاده کنید.
- ضخامت حلقه‌های پیاز نباید زیاد باشد، زیرا در این صورت زمان خشک شدن آنها افزایش می‌یابد.
- اگر هواپپز شما تنظیمات مختلفی برای خشک کردن دارد، می‌توانید از برنامه مخصوص میوه و سبزیجات برای خشک کردن پیاز استفاده کنید.
- پودر پیاز خانگی را می‌توانید به انواع غذاها مانند سوپ، خورش، پلو، کتلت و کوکو اضافه کنید.
- همچنین می‌توانید از پودر پیاز برای طعم دادن به سس‌ها، دیپ‌ها و مارینادها استفاده کنید.
با تهیه پودر پیاز در منزل، می‌توانید از عطری طبیعی و طعمی بی‌نظیر در آشپزی خود لذت ببرید و از مزایای استفاده از مواد طبیعی و ارگانیک بهره‌مند شوید!
نوش جان!
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4dq5w2