ترفند تهیه کمپوت گیلاس خانگی | تا فصلش هست درستش کن و از دستش نده! +ویدئو

طرز تهیه کمپوت گیلاس (روش ساده و سریع)

کمپوت گیلاس، دسری ساده و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این دسر با گیلاس‌های تازه یا یخ زده تهیه می‌شود و می‌توانید از آن به عنوان میان وعده، دسر یا همراه با ماست و بستنی میل کنید.

در اینجا دو روش برای تهیه کمپوت گیلاس به شما آموزش می‌دهم:

روش اول: کمپوت گیلاس با شربت جدا

مواد لازم:

• 500 گرم گیلاس
• 1 لیوان آب
• 1/2 لیوان شکر
• 1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل (اختیاری)
• 1 عدد لیمو (اختیاری)

طرز تهیه:

1. شستن و آماده سازی گیلاس: گیلاس‌ها را بشویید و ساقه و هسته آنها را جدا کنید.
2. تهیه شربت: آب، شکر و اسانس وانیل (اگر استفاده می‌کنید) را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط قرار دهید و بجوشانید تا شکر کاملا حل شود.
3. اضافه کردن گیلاس: گیلاس‌ها را به شربت در حال جوش اضافه کنید و به مدت 5 تا 10 دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شوند.
4. اضافه کردن آبلیمو (اختیاری): برای طعم ترش و ملس، می‌توانید 1 قاشق غذاخوری آبلیمو به کمپوت اضافه کنید.
5. خنک شدن کمپوت: کمپوت را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملا خنک شود.
6. سرو کردن کمپوت: کمپوت خنک شده را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از هر نوع گیلاسی که دوست دارید برای تهیه کمپوت استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید کمپوت شیرین‌تری داشته باشید، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
• برای کمپوت غلیظ‌تر، می‌توانید زمان پخت گیلاس را در شربت افزایش دهید.
• می‌توانید کمپوت را در یخچال تا 2 هفته نگهداری کنید.

روش دوم: کمپوت گیلاس با شربت یکجا

مواد لازم:

• 500 گرم گیلاس
• 1 1/2 لیوان آب
• 1 لیوان شکر

طرز تهیه:

1. شستن و آماده سازی گیلاس: گیلاس‌ها را بشویید و ساقه و هسته آنها را جدا کنید.
2. مخلوط کردن مواد: گیلاس، آب و شکر را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید.
3. پخت کمپوت: روی حرارت متوسط قرار دهید و بجوشانید تا شکر کاملا حل شود و گیلاس‌ها کمی نرم شوند.
4. کاهش حرارت: حرارت را کم کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه دیگر بجوشانید تا شربت غلیظ شود.
5. خنک شدن کمپوت: کمپوت را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملا خنک شود.
6. سرو کردن کمپوت: کمپوت خنک شده را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از هر نوع گیلاسی که دوست دارید برای تهیه کمپوت استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید کمپوت شیرین‌تری داشته باشید، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
• برای کمپوت غلیظ‌تر، می‌توانید زمان پخت کمپوت را افزایش دهید.
• می‌توانید کمپوت را در یخچال تا 2 هفته نگهداری کنید.