ترفند تهیه نبات چوبی خانگی | دیگه واسه آموزش قند و نبات، هزینه نکن +ویدئو

نبات چوبی خانگی: طعمی شیرین و خاطره‌ای دلنشین!

نبات چوبی یکی از تنقلات محبوب و پرطرفدار است که در هر سنی می‌تواند لذت‌بخش باشد. تهیه نبات چوبی در منزل کار دشواری نیست و با کمی صبر و حوصله می‌توانید این خوراکی خوشمزه و خاطره‌انگیز را به سادگی برای خود و عزیزانتان تهیه کنید.

در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه به سادگی و با کمترین مواد اولیه، نبات چوبی خانگی خوشمزه و باکیفیت را تهیه کنید.

مواد لازم:

• شکر: 3 پیمانه
• آب: 1 پیمانه

طرز تهیه:

مرحله اول: آماده‌سازی مواد

1. شکر و آب را در یک قابلمه بزرگ با هم مخلوط کنید.
2. مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.

مرحله دوم: پخت شربت

1. حرارت را بالا ببرید و اجازه دهید شربت بجوشد.
2. در طول پخت، به طور مرتب کف روی سطح شربت را با قاشق جمع کنید.
3. از یک دماسنج آشپزی استفاده کنید و دمای شربت را به 150 درجه سانتیگراد (300 درجه فارنهایت) برسانید.

مرحله سوم: رنگ‌دهی و طعم‌دهی (اختیاری)

1. در این مرحله می‌توانید به دلخواه خودتان به شربت رنگ و طعم اضافه کنید.
2. برای رنگ‌دهی، می‌توانید از چند قطره رنگ خوراکی استفاده کنید.
3. برای طعم‌دهی، می‌توانید از اسانس‌های مختلف مانند اسانس وانیل، اسانس لیمو یا اسانس پرتقال استفاده کنید.

مرحله چهارم: قالب‌گیری نبات

1. قالب‌های نبات چوبی را آماده کنید. می‌توانید از قالب‌های نبات چوبی مخصوص یا از قالب‌های یخ استفاده کنید.
2. صبر کنید تا شربت کمی خنک شود (حدود 10 تا 15 دقیقه).
3. شربت را به آرامی داخل قالب‌ها بریزید.
4. در هر قالب، یک چوب نبات چوبی فرو کنید.

مرحله پنجم: سفت شدن نبات

1. قالب‌های نبات را به مدت 1 تا 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا نبات‌ها سفت شوند.
2. بعد از اینکه نبات‌ها سفت شدند، آنها را از قالب‌ها خارج کنید و از طعم شیرین و خاطره‌انگیز نبات چوبی خانگی خود لذت ببرید!

نکات:

• برای تهیه نبات شفاف، از شکر تصفیه شده استفاده کنید.
• اگر شربت بیش از حد بجوشد، نبات‌ها تیره و کاراملی می‌شوند.
• می‌توانید از قالب‌های نبات چوبی با طرح‌های مختلف استفاده کنید تا نبات‌هایتان زیباتر و جذاب‌تر شوند.
• نبات‌های چوبی را در ظرف دربسته و در جای خنک و خشک نگهداری کنید.

با این روش ساده، می‌توانید نبات چوبی خانگی خوشمزه و باکیفیت را در منزل تهیه کنید و از این خوراکی شیرین و خاطره‌انگیز در کنار خانواده و دوستان خود لذت ببرید!

نوش جان!