ترفند درست کردن اکلیل خوراکی در خانه | به راحتی اکلیل درست کن و کیک و دسرها رو ترئین کن+ویدئو

اکلیل خوراکی یک افزودنی تزئینی برای کیک‌ها و شیرینی‌ها است که جلوه‌ای زیبا و چشم‌نواز به آن‌ها می‌بخشد. اکلیل خوراکی را می‌توان به صورت آماده از فروشگاه‌های لوازم قنادی تهیه کرد، اما تهیه آن در خانه نیز بسیار آسان است.

مواد لازم:

• یک قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت
• یک پیمانه آب
• رنگ خوراکی دلخواه

طرز تهیه:

1. نشاسته ذرت را در یک کاسه کوچک بریزید و با یک قاشق چوبی خوب هم بزنید تا یکدست شود.
2. آب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم بجوشانید.
3. نشاسته ذرت را به آب جوش اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود.
4. اگر می‌خواهید اکلیل خوراکی شما رنگی باشد، می‌توانید مقداری رنگ خوراکی به آن اضافه کنید.
5. مواد نشاسته‌ای را صاف روی یک طلق بریزید و اجازه دهید خشک شود.
6. بعد از خشک شدن از طلق جدا و آسیاب و سپس الک کنید.

نکات تهیه اکلیل خوراکی

• برای اینکه اکلیل خوراکی شما شفاف و براق باشد، حتماً آن را روی حرارت ملایم بجوشانید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود.
• اگر اکلیل خوراکی شما خیلی غلیظ شد، می‌توانید مقداری آب اضافه کنید تا رقیق شود.
• اکلیل خوراکی را می‌توانید در ظرف دربسته به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کنید.

منبع ویدئو: سجاد کیک