ترفند تهیه رولت خامهای | بدون نیاز به فر مثل قنادی ها رولت خامهای درست کن! +ویدئو
رولت خامهای بدون فر: نرم و خوشمزه!
مواد لازم:
این رولت خامه ای بدون فر، دسری نرم و خوشمزه است که به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید. این دسر برای مهمانی ها و یا دورهمی ها نیز مناسب است.
شیر: ۱ لیتر
شکر: ۱ پیمانه
پودر نارگیل: ۱ پیمانه
وانیل: ½ قاشق چایخوری
آرد: ۱ پیمانه
کره: ۶۰ گرم
طرز تهیه:
در یک قابلمه شیر، شکر، پودر نارگیل و وانیل را مخلوط کنید. روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.
مخلوط را به جوش برسانید، سپس حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود، بپزید.
کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود.
از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر صاف و یکدست بدست آید.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید و با وردنه به شکل مستطیل به ضخامت 1 سانتی متر باز کنید.
خمیر را از عرض به سه قسمت مساوی برش بزنید.
هر قسمت را با خامه فرم گرفته یا مارمالاد دلخواهتان بمالید.
هر قسمت را از سمت بلند رول کنید و رولت ها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
رولت های خنک شده را برش بزنید و سرو کنید.
در میان اخبار
- با این ترفند هیچ پشهای سمتت نمییاد! | دیگه نگران پشه ها تو تابستون نباش!
- روش صحیح حمام کردن | تا الان با روش کاملاً اشتباهی دوش میگرفتیم!
- ترفند تهیه کوفته مرغ ترکی | یه خوراک خوشمزه و آسون که هم با پلو خوشمزه ست هم با نان +ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی فوری | ۱۰ دقیقهای شیرینی برای کنار چای درست کن! +ویدئو
- ترفند تهیه کیک مرغ به ساده ترین روش | هم آسونه و هم خوشمزه و مجلسی! +ویدئو
نکات:
برای غلیظ شدن بیشتر مخلوط، می توانید 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با 2 قاشق غذاخوری شیر مخلوط کرده و به مخلوط در حال پخت اضافه کنید.
می توانید از میوه های دلخواهتان مانند توت فرنگی، موز یا کیوی برای تزیین رولت ها استفاده کنید.
برای طعم قوی تر نارگیل، می توانید از 2 پیمانه پودر نارگیل استفاده کنید.
نوش جان!