ترفند درست کردن پیراشکی کرم‌دار بدون خمیر مایه | دیگه پیراشکی از این راحت‌تر و فوری‌تر نداریم
پیراشکی کرم‌دار یک شیرینی خوشمزه و محبوب است که بدون نیاز به خمیر مایه می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این شیرینی با ترکیبی از خمیر نرم و کرم شیرین داخل آن، یک گزینه عالی برای پذیرایی و میان وعده‌هاست.
کد خبر: 11837
پیراشکی کرم‌دار یک شیرینی خوشمزه و محبوب است که بدون نیاز به خمیر مایه می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. این شیرینی با ترکیبی از خمیر نرم و کرم شیرین داخل آن، یک گزینه عالی برای پذیرایی و میان وعده‌هاست.
در میان اخبار
مواد لازم:
- آرد: ۲ پیمانه
- شکر: ۱/۴ پیمانه
- بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
- نمک: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- شیر: ۳/۴ پیمانه
- روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای کرم:
- شیر: ۲ پیمانه
- شکر: ۱/۲ پیمانه
- آرد: ۲ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: ۱ عدد
- وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
تهیه کرم:
- مخلوط کردن مواد: شیر، شکر و آرد را در یک قابلمه کوچک ریخته و به آرامی روی حرارت ملایم هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند.
- افزودن تخم مرغ و وانیل: تخم مرغ را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کرم غلیظ شود. سپس وانیل را اضافه کنید.
- خنک کردن کرم: کرم آماده شده را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
تهیه خمیر:
- مخلوط کردن مواد خشک: آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- افزودن مواد تر: تخم مرغ، شیر و روغن مایع را به مخلوط خشک اضافه کنید و با دست یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا خمیری نرم بدست آید.
شکل دادن پیراشکی‌ها:
- تقسیم خمیر: خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و هر قطعه را به شکل دایره‌ای باز کنید.
- پر کردن خمیر: مقداری از کرم خنک شده را در مرکز هر دایره قرار داده و لبه‌ها را به هم بچسبانید تا پیراشکی‌ها بسته شوند.
سرخ کردن پیراشکی‌ها:
- گرم کردن روغن: در یک تابه عمیق، مقداری روغن را گرم کنید.
- سرخ کردن: پیراشکی‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و پفکی شوند.
- گرفتن روغن اضافی: پیراشکی‌های سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
نکات مهم:
- دقت در حرارت: حتماً روغن را به اندازه کافی داغ کنید تا پیراشکی‌ها سریعاً پف کرده و طلایی شوند.
- مراقبت در سرخ کردن: پیراشکی‌ها را به دقت در تابه قرار دهید و مطمئن شوید که به طور یکنواخت سرخ می‌شوند.
نتیجه‌گیری:
پیراشکی کرم‌دار بدون خمیر مایه، یک شیرینی لذیذ و مناسب برای پذیرایی و میان وعده است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. با استفاده از این دستورالعمل، می‌توانید پیراشکی‌هایی با طعم عالی و بافت نرم تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4mgy54