ترفند درست کردن کیک شیشه‌ای بدون فر و همزن | با کمترین مواد و وسایل, خوشمزه‌ترین کیک رو بپز+ویدئو

کیک شیشه ای یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین روش‌های پخت کیک است. این کیک به فر نیاز ندارد و با استفاده از یک قابلمه و شیشه دردار می‌توانید آن را تهیه کنید.

مواد لازم:

• تخم مرغ ۱ عدد
• شکر ۲ قاشق غذاخوری
• آرد ۲ قاشق غذاخوری
• پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
• روغن ۲ قاشق غذاخوری
• شیر ۲ قاشق غذاخوری
• بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
• وانیل به مقدار کم

طرز تهیه:

۱. ابتدا تمام مواد را در یک شیشه درب‌دار بریزید و با قاشق یا همزن دستی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. ۲. در شیشه را برداشته و روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. ۳. یک قابلمه را تا نصفه آب پر کنید و شیشه را داخل آن قرار دهید. ۴. شعله گاز را متوسط رو به بالا کنید و اجازه دهید آب داخل قابلمه به جوش بیاید. ۵. پس از اینکه آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید کیک به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزد. ۶. برای اینکه مطمئن شوید کیک پخته شده است، می‌توانید از خلال دندان استفاده کنید. اگر خلال دندان را داخل کیک فرو کردید و تمیز بیرون آمد، یعنی کیک پخته شده است. ۷. پس از اینکه کیک پخت، شیشه را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید کیک کاملاً خنک شود. ۸. سپس می‌توانید کیک را از شیشه خارج کرده و برش دهید.

نکات:

• حتماً شیشه را همراه آب داخل قابلمه قرار دهید. اگر شیشه مستقیم وارد آب جوش شود، می‌شکند.
• بعد از اینکه کیک پخت، شیشه را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید کیک به آرامی خنک شود. اگر شیشه را سریعاً داخل آب سرد قرار دهید، کیک می‌شکند.

برای اینکه کیک خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از مواد زیر در تهیه آن استفاده کنید:

• گردو، پسته یا بادام
• میوه‌های خشک مانند کشمش، خرما یا موز
• شکلات تخته‌ای رنده شده
• شیره خرما یا عسل

برای تزیین کیک می‌توانید از مواد زیر استفاده کنید:

• خامه فرم گرفته
• پودر قند
• شکلات آب شده
• میوه‌های تازه یا خشک

منبع ویدئو