دیگه برنج‌های مونده رو دور نریز! | برنج رو فریز کن تا همیشه برای وعده‌ها برنج آماده داشته باشی! +ویدئو
برنج‌های مونده رو دور نریز!
درست شنیدید! برنج‌های پخته شده اضافی رو می‌تونید فریز کنید و هر وقت که نیاز داشتید ازشون استفاده کنید. این کار نه تنها به جلوگیری از ضایعات غذایی کمک می‌کنه، بلکه باعث صرفه‌جویی در وقت و انرژی شما هم میشه.
در این مقاله، به شما آموزش می‌دیم که چطور برنج‌های پخته شده رو به درستی فریز کنید و ازشون در وعده‌های غذایی مختلف استفاده کنید.
مواد لازم:
- برنج پخته شده
- ظرف دربسته یا کیسه فریزر
- قاشق یا کفگیر
مراحل فریز کردن برنج:
- برنج پخته شده رو خنک کنید: مهم‌ترین نکته برای فریز کردن برنج، خنک کردن کامل اون قبل از فریز شدنه. برنج داغ باعث ایجاد بخار داخل ظرف میشه و این بخار میتونه به کیفیت برنج آسیب برسانه.
برای خنک کردن برنج، می‌تونید اون رو در دمای اتاق پهن کنید یا در یخچال قرار بدید.
- برنج رو به صورت تکی یا در وعده‌های غذایی تقسیم کنید:
- تکی: اگر می‌خواید برنج رو به صورت تکی فریز کنید، اون رو به اندازه یک وعده (مثلاً برای یک نفر) در ظرف‌های دربسته یا کیسه‌های فریزر بریزید.
- وعده‌های غذایی: می‌تونید برنج رو به اندازه وعده‌های غذایی (مثلاً برای دو یا سه نفر) در ظرف‌های دربسته یا کیسه‌های فریزر بریزید. این کار برای زمانی که می‌خواید یه وعده غذای کامل رو سریع آماده کنید، خیلی مفیده.
-
هوا رو از ظرف یا کیسه خارج کنید: تا حد امکان، هوای داخل ظرف یا کیسه رو خارج کنید. این کار به حفظ کیفیت برنج و جلوگیری از یخ زدگی اون کمک می‌کنه.
-
برنج رو فریز کنید: ظرف یا کیسه‌های حاوی برنج رو در فریزر قرار بدید.
در میان اخبار
نکات تکمیلی:
- برنج پخته شده رو می‌تونید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.
- برای گرم کردن برنج فریز شده، می‌تونید اون رو در مایکروویو، بخارپز یا روی اجاق گاز گرم کنید.
- مراقب باشید که برنج فریز شده رو دوباره فریز نکنید، زیرا این کار باعث افت کیفیت اون میشه.
- فریز کردن برنج طعم و عطر اون رو کمی تغییر میده، اما این تغییر طعم معمولاً قابل توجه نیست.
مزایای فریز کردن برنج:
- جلوگیری از ضایعات غذایی: فریز کردن برنج به شما کمک می‌کنه تا از دور ریختن برنج‌های پخته شده اضافی خودداری کنید.
- صرفه‌جویی در وقت: با فریز کردن برنج، می‌تونید در زمان‌هایی که وقت آشپزی ندارید، به سرعت یه وعده غذای کامل رو آماده کنید.
- تنوع در وعده‌های غذایی: برنج فریز شده رو می‌تونید با انواع خورشت‌ها، خورش قیمه، مرغ، ماهی و یا هر نوع غذای دیگه سرو کنید.
ویدئو:
در ویدئوی زیر، می‌تونید مراحل فریز کردن برنج رو به صورت تصویری مشاهده کنید:
لینک ویدئو یوتیوب نحوه فریز کردن برنج [نشانی وب نامعتبر برداشته شد]
با فریز کردن برنج‌های پخته شده، می‌تونید از هدر رفتن غذا جلوگیری کنید، در وقت و انرژی خود صرفه‌جویی کنید و همیشه یه وعده غذای آماده و خوشمزه در فریزر داشته باشید.
نوش جان!