ترفند درست کردن تیرامیسو لیمویی | تیرامیسو لیمویی با کرم ایتالیایی دیپلمات، بافتی لطیف و خامه‌ای با عطر لیمو+ویدئو
تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایتالیایی است که با بیسکوییت لیدی فینگر، کرم پنیری و شربت تهیه می‌شود. این دسر معمولاً با پودر کاکائو تزیین می‌شود.
کد خبر: 4216
تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین دسرهای ایتالیایی است که با بیسکوییت لیدی فینگر، کرم پنیری و شربت تهیه می‌شود. این دسر معمولاً با پودر کاکائو تزیین می‌شود.
در این مقاله، طرز تهیه تیرامیسو لیمویی با کرم ایتالیایی دیپلمات را آموزش می‌دهیم. این دسر با طعم لیمو و بافتی لطیف و خامه‌ای، یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است.
مواد لازم
- بیسکوییت لیدی فینگر: 2 بسته
- وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
- پنیر خامه‌ای: 150 گرم
- شکر: 35 گرم
- زرده تخم‌مرغ: 4 عدد
- آرد قنادی: 28 گرم
- شیر: 250 میلی لیتر
- شکر: 30 گرم
- پوست یک عدد لیموترش متوسط
- خامه صبحانه: 400 گرم
- شکر: 30 گرم
شربت لیمو
- آب: 150 میلی لیتر
- شکر: 40 گرم
- آب 2 عدد لیموترش متوسط
- پوست نصف لیموترش متوسط
طرز تهیه
کرم ایتالیایی دیپلمات
در میان اخبار
- ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
- ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
- ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
- ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
- پنیر خامه‌ای هم دمای محیط را با شکر و وانیل هم بزنید تا نرم و یکدست شود.
- زرده‌های تخم‌مرغ را به پنیر اضافه کنید و با هم بزنید تا یکدست شود.
- آرد قنادی را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- شیر را روی حرارت متوسط قرار دهید و شکر را اضافه کنید.
- وقتی شیر به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و به آرامی به مخلوط پنیری اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود.
- وقتی کرم غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید و در ظرفی بریزید.
- روی کرم را با پلاستیک بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
شربت لیمو
- آب، شکر، آب لیموترش و پوست لیموترش را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید.
- وقتی شربت به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
تیرامیسو
- بیسکوییت لیدی فینگر را در شربت لیمو بزنید تا کاملاً خیس شود.
- یک لایه بیسکوییت در قالب مورد نظر بچینید.
- یک لایه کرم روی بیسکوییت ها بریزید.
- این کار را لایه لایه تکرار کنید تا مواد تمام شود.
- در آخر، سطح تیرامیسو را با پودر کاکائو یا پودر پسته تزیین کنید.
- تیرامیسو را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و طعم ها به خورد هم بروند.
نکات
- برای تهیه این دسر می‌توانید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید یا از ترکیب پنیر خامه‌ای و پنیر خامه‌ای ماسکارپونه استفاده کنید.
- اگر از پنیر خامه‌ای ماسکارپونه استفاده می‌کنید، مقدار آرد را کم کنید یا حذف کنید.
- برای تهیه شربت لیمو می‌توانید از پوست لیمو یا لیموترش استفاده کنید.
- برای تزیین تیرامیسو می‌توانید از پودر کاکائو، پودر پسته، پودر نارگیل یا هر چیز دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
امیدوارم از این دستور لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4pwwo2