ترفند تهیه کرامبل شلیل | تا تابستونه و فصلش تموم نشده درستش کن! +ویدئو
کرامبل شلیل یکی از دسرهای محبوب و فصل تابستان است که ترکیبی بی‌نظیر از شیرینی شلیل و تردی کرامبل است. این دسر علاوه بر طعم فوق‌العاده، بسیار هم ساده و سریع آماده می‌شود. در ادامه، طرز تهیه کرامبل شلیل را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: 13243
کرامبل شلیل: دسر تابستانی خوشمزه و خانگی
کرامبل شلیل یکی از دسرهای محبوب و فصل تابستان است که ترکیبی بی‌نظیر از شیرینی شلیل و تردی کرامبل است. این دسر علاوه بر طعم فوق‌العاده، بسیار هم ساده و سریع آماده می‌شود. در ادامه، طرز تهیه کرامبل شلیل را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم:
- برای کرامبل:
- ۸۰ گرم آرد
- ۵۰ گرم کره سرد و خرد شده
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ۱ قاشق چایخوری وانیل
- برای کیک:
- ۳۰۰ گرم آرد
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۱۸۰ گرم شکر
- ۱۵۰ گرم کره نرم شده
- ۸ گرم وانیل
- ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر
- ۲۰۰ گرم ماست
- برای داخل کیک:
- ۳ عدد شلیل بزرگ
- ۲ قاشق غذاخوری شکر
در میان اخبار
طرز تهیه:
- آماده سازی شلیل:
- شلیل‌ها را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات دلخواه خرد کنید.
- شلیل‌های خرد شده را با ۲ قاشق غذاخوری شکر مخلوط کرده و کنار بگذارید.
- تهیه کرامبل:
- در یک کاسه، آرد، کره سرد، دارچین و وانیل را با نوک انگشتان مخلوط کنید تا خمیر نرم و خرد شده‌ای به دست آید.
- تهیه مایه کیک:
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
- کره نرم شده را اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.
- در نهایت ماست را اضافه کرده و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- مونتاژ کیک:
- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- یک قالب مناسب را چرب کرده و آرد بپاشید.
- ابتدا مایه کیک را داخل قالب بریزید.
- سپس شلیل‌های آماده شده را روی مایه کیک بچینید.
- در نهایت، مواد کرامبل را روی شلیل‌ها بپاشید.
- پخت کیک:
- قالب را در فر از پیش گرم شده قرار دهید و به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه یا تا زمانی که کیک طلایی شود، بپزید.
- با خلال دندان چک کنید که کیک پخته شده باشد یا خیر.
نکات مهم:
- می‌توانید از هر نوع میوه‌ای که دوست دارید به جای شلیل استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید کمی پودر بادام به مواد کرامبل اضافه کنید.
- برای تزیین، می‌توانید روی کرامبل را با پودر قند یا بستنی وانیلی تزئین کنید.
- اگر دوست دارید کیک شما شیرین‌تر باشد، می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید.
نکات اضافی:
- این کیک را می‌توانید به عنوان دسر یا میان وعده سرو کنید.
- این کیک برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.
- می‌توانید این کیک را یک روز قبل آماده کنید و در یخچال نگهداری کنید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4vabp4