ترفند تهیه نودل کره‌ای | بیا بهت یاد بدم خودت تو خونه درستش کنی! +ویدئو

نودل کره‌ای خانگی: طعمی اصیل و دلچسب

نودل کره‌ای یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به دلیل طعم تند و خوشمزه‌اش شناخته می‌شود. این غذا معمولاً با انواع مختلف نودل، گوشت، سبزیجات و سس‌های مخصوص تهیه می‌شود. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه یک نوع نودل کره‌ای خانگی را با استفاده از مواد اولیه ساده و در دسترس به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

• نودل کره‌ای (به دلخواه: نودل فرنگی، نودل چینی یا نودل ژاپنی)
• گوشت چرخ کرده یا تکه‌ای (به دلخواه: مرغ، گوشت گاو یا گوشت خوک)
• پیاز (خرد شده)
• سیر (خرد شده)
• فلفل دلمه (خرد شده)
• هویج (خرد شده)
• قارچ (خرد شده)
• کلم (خرد شده)
• سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، پیازچه)
• سس سویا
• روغن
• نمک
• فلفل سیاه
• پودر فلفل قرمز
• سس انار
• رب گوجه فرنگی
• شکر قهوه‌ای
• آب جوش

طرز تهیه:

1. آماده سازی مواد:

   • پیاز، سیر، فلفل دلمه، هویج، قارچ و کلم را خرد کنید.
   • گوشت را به تکه‌های کوچک یا چرخ کرده تقسیم کنید.
   • سبزیجات معطر را نیز خرد کنید.

2. تفت دادن مواد:

   • روغن را در یک تابه بزرگ گرم کنید.
   • پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند.
   • گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.
   • فلفل دلمه، هویج، قارچ و کلم را اضافه کرده و به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.

3. تهیه سس:

   در میان اخبار

   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
   • در یک کاسه کوچک، رب گوجه فرنگی، سس انار، سس سویا، شکر قهوه‌ای، پودر فلفل قرمز و مقداری آب جوش را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.
   • سس را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

4. پختن نودل:

   • نودل‌ها را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
   • نودل‌های آبکش شده را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

5. سرو:

   • نودل کره‌ای آماده را در ظرف سرو بریزید و با سبزیجات معطر تزیین کنید.

نکات مهم:

• می‌توانید از هر نوع نودلی که دوست دارید استفاده کنید.
• برای طعم تندتر، می‌توانید مقدار پودر فلفل قرمز را افزایش دهید.
• به جای گوشت چرخ کرده، می‌توانید از مرغ، گوشت گاو یا میگو استفاده کنید.
• می‌توانید از هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید در این غذا استفاده کنید.
• برای تزیین، می‌توانید از تخم مرغ آب پز، کنجد یا تکه‌های فلفل استفاده کنید.

چند پیشنهاد برای طعم‌های متفاوت:

• نودل کره‌ای با طعم تایلندی: به سس، شیر نارگیل و برگ لیمو اضافه کنید.
• نودل کره‌ای با طعم چینی: به سس، سس صدفی و قارچ شیی تاکه اضافه کنید.
• نودل کره‌ای با طعم ژاپنی: به سس، میسو و نوری اضافه کنید.

سخن آخر

با رعایت این دستورالعمل ساده، می‌توانید یک نودل کره‌ای خوشمزه و خانگی تهیه کنید که از طعم آن لذت ببرید. این غذا را می‌توانید به عنوان یک غذای اصلی یا یک غذای فرعی سرو کنید.

نوش جان!