ترفند تهیه چیکن برگر کره ای | امتحانش کن که عاشقش می‌شی! +ویدئو

طرز تهیه چیکن برگر کره‌ای

چیکن برگر کره‌ای یک غذای خوشمزه و جذاب است که می‌تواند به عنوان یک وعده کامل و مقوی سرو شود. از طعم لذیذ و عطر این برگر لذت ببرید!

مرینیت:

• سینه مرغ: 1 عدد بزرگ (از وسط برش داده شده)
• ماست: 1 قاشق غذاخوری
• گرام ماسالا: 1/2 قاشق چای‌خوری
• زردچوبه: 1/2 قاشق چای‌خوری
• فلفل: 1/2 قاشق چای‌خوری
• دانه‌های سیر: 1/2 قاشق چای‌خوری
• زیره: 1/2 قاشق چای‌خوری
• آب لیمو ترش: نصف

سس:

• ادویه‌های مشابه مرینیت: به مقدار لازم
• پیاز: 1 عدد
• کره: 1 قاشق غذاخوری
• سیر: 1 حبه
• گوجه فرنگی خرد شده: 400 گرم (بدون پوست)
• خامه: 50 میلی‌لیتر
• نمک: به مقدار لازم

برای سرو:

• گشنیز: به مقدار لازم
• نان برگر: 2 عدد
• کاهو: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. مرینیت کردن مرغ:

   • سینه مرغ را با ماست، گرام ماسالا، زردچوبه، فلفل، دانه‌های سیر، زیره و آب لیمو مرینیت کنید و بگذارید حداقل 30 دقیقه بماند.

2. تهیه سس:

   • پیاز را خرد کرده و با کره در تابه‌ای تفت دهید تا طلایی شود.
   • سیر خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
   • گوجه فرنگی‌های خرد شده را به تابه اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه بپزد.
   • ادویه‌های مشابه مرینیت را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
   • خامه را اضافه کرده و هم بزنید تا سس یکدست شود.
   • نمک را به میزان دلخواه اضافه کنید.

3. پخت مرغ:

   در میان اخبار

   • رانندگی کودکان
   • ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
   • ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
   • ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
   • ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
   • مرغ مرینیت شده را در تابه‌ای با کمی روغن سرخ کنید تا کاملاً پخته و طلایی شود.

4. مونتاژ برگر:

   • نان‌های برگر را برش داده و کمی گرم کنید.
   • روی هر نصف نان، یک برگ کاهو و کمی گشنیز قرار دهید.
   • مرغ پخته شده را روی کاهو قرار دهید.
   • سس آماده شده را روی مرغ بریزید و نان بالا را بگذارید.

نکات:

• برای طعم بهتر، می‌توانید نان‌های برگر را کمی کره بمالید و گرم کنید.
• این برگر با سالاد تازه و سیب‌زمینی سرخ شده بسیار لذیذ است.

​​​​​