ترفند درست کردن کتلت مرغ | این شام کارمندی خوشمزه یک ساعته آماده می‌شه+ویدئو

کتلت مرغ یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که از ترکیب گوشت مرغ چرخ کرده، کره، تخم مرغ، آرد سوخاری، سس مایونز و ادویه جات تهیه می‌شود. این غذا طعمی لذیذ و دلپذیر دارد و سرشار از پروتئین است.

مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ

• فیله ران مرغ: ۹۰۰ گرم
• کره: ۵۰ گرم
• تخم مرغ: ۱ عدد
• آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری
• سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل و ادویه های مورد علاقه: به مقدار لازم
• روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه کتلت مرغ

۱. فیله ران مرغ را از بزرگترین نازل چرخ گوشت رد کنید یا با چاقو خرد کنید.

۲. کره، تخم مرغ، آرد سوخاری، سس مایونز و ادویه ها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مواد را مخلوط کرده و هم بزنید.

۳. مخلوط گوشت را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا منسجم شود.

۴. از مخلوط گوشت به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل کتلت درآورید.

۵. کتلت ها را در روغن مایع روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شوند.

نکات برای تهیه کتلت مرغ خوشمزه

• برای اینکه کتلت‌های شما تردتر شوند، می‌توانید به آنها مقداری آرد نخودچی اضافه کنید.
• برای اینکه کتلت‌های شما خوش عطر و طعم‌تر شوند، می‌توانید به آنها مقداری زعفران دم کرده یا پودر پیاز اضافه کنید.
• برای اینکه کتلت‌های شما آبدارتر شوند، می‌توانید به آنها مقداری سیب زمینی رنده شده اضافه کنید.

نوش جان!

تغییرات اعمال شده در مقاله:

• عنوان مقاله از "کتلت مرغ 🍽" به "کتلت مرغ، غذای خوشمزه و مقوی" تغییر یافت تا خواننده با محتوای مقاله آشنا شود.
• مقدمه‌ای کوتاه برای معرفی غذای کتلت مرغ و بیان خواص آن اضافه شد.
• مواد اولیه به صورت کامل و دقیق ذکر شد.
• طرز تهیه به صورت مرحله به مرحله و با توضیحات کامل بیان شد.
• نکات مهم برای تهیه کتلت مرغ خوشمزه اضافه شد.
• نتیجه‌گیری کوتاه برای جمع‌بندی مقاله اضافه شد.

امیدوارم این مقاله برای شما مفید باشد.