ترفند درست کردن سه مدل شربت نذری محرم | این شربتها به عزادارها انرژی می‌ده

ماه محرم و ایام عزاداری حسینی، فرصتی مناسب برای تهیه و پخش نذری است. در این مطلب، سه نوع شربت نذری محبوب و نحوه تهیه آن‌ها را به شما معرفی می‌کنیم.

۱. شربت تخم شربتی نذری

تخم شربتی مقدار زیادی آب را در خود ذخیره می‌کند و همین موضوع موجب می‌شود تا بعد از خوردن آن کمتر احساس تشنگی را تجربه کنید. این موضوع به خصوص برای عزاداران امام حسین که زمان زیادی را در گرما سپری می‌کنند، اهمیت زیادی دارد. در ادامه می‌توانید با روش تهیه شربت تخم شربتی برای آشنا شوید.

• مواد لازم:
  • شکر: 2 پیمانه
  • آب: 4 لیتر
  • تخم شربتی: 4 قاشق غذاخوری
  • عرق نسترن: نصف پیمانه
  • عرق بهارنارنج: نصف پیمانه
• طرز تهیه:
  • تخم شربتی را در آب خیس کنید تا لعاب دهد.
  • شکر را در آب حل کرده و بجوشانید تا شربت غلیظ شود.
  • تخم شربتی و عرقیات را به شربت اضافه کرده و مخلوط کنید.

طرز تهیه شربت تخم شربتی

برای درست کردن شربت تخم شربتی نذری ابتدا باید دانه‌های تخم شربتی را بشویید و خیس کنید. سپس تخم‌ شربتی‌ها را بخیسانید تا حسابی لعاب پس بدهند. شکر را به همراه یک پیمانه آب در یک قابلمه روی حرارت قرار دهید تا دانه‌های آن کاملاً حل شود و چند جوش بزند. سپس قابلمه حاوی آب و شکر را از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. این مواد لازم برای درست کردن شربت تخم شربتی برای ۴ نفر است. برای درست کردن شربت نذری برای ۴۰ نفر مواد را ۱۰ برابر و برای ۸۰ نفر مواد را ۲۰ برابر کنید.

۲. شربت خاکشیر نذری

شربت خاکشیر یکی از محبوب‌ترین انواع شربت نذری محرم است که به خصوص برای جلوگیری از گرمازدگی در عزاداری‌های محرم گزینه مناسبی محسوب می‌شود. این شربت خانگی خوش‌طعم و ضدعطش در میان ایرانیان بسیار محبوب است. شما می‌توانید این شربت ضد عطش خوشمزه را در عرض چند دقیقه با طعم‌های مختلف آماده کنید. در ادامه می‌توانید با طرز تهیه شربت خاکشیر نذری آشنا شوید.

• مواد لازم:
  • خاکشیر: 1 پیمانه
  • آب: 4 لیتر
  • شکر: 2 پیمانه
  • گلاب: نصف پیمانه
  • آب لیموترش تازه (اختیاری): به مقدار لازم
• طرز تهیه:
  • خاکشیر را بشویید و در آب خیس کنید تا سنگ و ناخالصی‌ها جدا شود.
  • شکر را در آب حل کرده و بجوشانید تا شربت غلیظ شود.
  • خاکشیر، گلاب و آب لیمو را به شربت اضافه کرده و مخلوط کنید.

طرز تهیه شربت خاکشیر

برای تهیه شربت خاکشیر باید دانه‌های خاکشیر را بشویید و سپس آن‌ها را در یک ظرف بریزید و مقداری آب به خاکشیر اضافه کنید تا برای حدود ۱۰ دقیقه در آب بماند. بعد از خیساندن خاکشیر، در این مرحله از طرز تهیه شربت خاکشیر نذری باید دانه‌های خاکشیر را داخل یک پارچ بریزید. با قاشق شروع به هم زدن شربت کنید تا شکر به طور کامل در آب حل شود.

سپس مقداری شکر، گلاب و آب به آن اضافه کنید تا شربت شما مزه‌دار شود. این مواد لازم برای شربت خاکشیر برای ۶ نفر است. برای تهیه شربت خاکشیر برای ۶۰ نفر مواد را ۱۰ برابر و برای ۱۲۰ نفر مواد را ۲۰ برابر کنید.

۳. شربت زعفران نذری

شربت زعفران با آن عطر جذاب و رنگ چشم‌نوازی که دارد، یکی دیگر از انواع شربت نذری محرم است که برای افرادی که به دنبال طرز تهیه انواع شربت نذری هستند، گزینه فوق‌العاده‌ای محسوب می‌شود.

به طور کلی طرز تهیه شربت زعفران برای ۱۰۰ نفر با طرز تهیه شربت زعفران برای ۱۰ نفر تفاوتی ندارد، تنها باید میزان مواد لازم را تا چند برابر افزایش دهید. در ادامه می‌توانید  طرز تهیه شربت زعفرانی را به طور خلاصه یاد بگیرید.

• مواد لازم:
  • زعفران ساییده شده: 1 قاشق چایخوری
  • آب: 4 لیتر
  • شکر: 2 پیمانه
  • هل: 4 عدد
• طرز تهیه:
  • زعفران را دم کنید.
  • شکر را در آب حل کرده و بجوشانید تا شربت غلیظ شود.
  • زعفران دم‌کرده و هل را به شربت اضافه کرده و مخلوط کنید.

طرز تهیه شربت زعفران نذری

یکی از جذاب‌ترین روش‌هایی که می‌توانید برای درست کردن شربت زعفران نذری از آن استفاده کنید، اضافه کردن مقداری ادویه هل به شربت زعفران است. ترکیب عطر هل و ادویه زعفران بسیار جذاب می‌شود. پیشنهاد می‌کنیم حتماً این نوشیدنی خنک تابستانی را امتحان کنید.

در اولین مرحله از درست کردن شربت زعفران و هل باید زعفران ساییده شده را با آب داغ و سپس مقداری یخ ترکیب کنید. یک نعلبکی روی لیوان قرار دهید و اجازه دهید زعفران به خوبی دم بکشد. برای درست کردن شهد شربت زعفران باید شکر و آب را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. اجازه دهید این ترکیب با شعله ملایم برای ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشد.

این مقدار مواد برای درست کردن شربت زعفران برای ۴ نفر است. برای تعداد زیاد مواد را ۲۰ یا سی برابر و… کنید.

این شربت‌ها نه تنها طعم خوشایندی دارند بلکه می‌توانند رفع عطش کنند و به عزاداران انرژی بدهند.