ترفند تهیه کیک مرغ به ساده ترین روش | هم آسونه و هم خوشمزه و مجلسی! +ویدئو

کیک مرغ مجلسی: طعمی بی‌نظیر برای مهمانی‌ها!

کیک مرغ، غذایی خوشمزه و پرطرفدار است که به دلیل سادگی در تهیه و تنوع در مواد اولیه، می‌تواند گزینه مناسبی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها باشد. این غذا به دو صورت سرد و گرم سرو می‌شود و می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا وعده اصلی غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه به سادگی و در منزل، یک کیک مرغ مجلسی و خوشمزه را تهیه کنید.

مواد لازم:

برای مرغ:

• سینه مرغ کامل: ۱ عدد
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• آب: به مقدار لازم

برای مواد میانی:

• خیارشور خرد شده: ۱۰ عدد
• پیازچه خرد شده: ۱ دسته
• جعفری خرد شده: ۱ دسته
• گردو خرد شده: ۱۵ عدد

برای سس:

• ماست: ۲ پیمانه
• پنیر خامه‌ای: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
• سس مایونز: ۱ پیمانه
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

برای نان تست:

• نان تست بزرگ: ۱ بسته

طرز تهیه:

مرحله اول: پخت مرغ

1. سینه مرغ را به خوبی بشویید و داخل قابلمه‌ای قرار دهید.
2. به اندازه‌ای آب به مرغ اضافه کنید که روی آن را بپوشاند.
3. مقداری نمک و فلفل سیاه به آب مرغ اضافه کنید.
4. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا مرغ به طور کامل پخته شود.
5. بعد از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
6. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید.

مرحله دوم: تهیه سس

1. در یک کاسه بزرگ، ماست، پنیر خامه‌ای، سس مایونز، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
2. سس را به خوبی هم بزنید تا مواد به طور کامل با هم ترکیب شوند.

مرحله سوم: آماده‌سازی مواد میانی

1. خیارشورهای خرد شده، پیازچه خرد شده، جعفری خرد شده و گردوهای خرد شده را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.

مرحله چهارم: مونتاژ کیک مرغ

1. یک لایه نان تست در کف ظرف مورد نظر خود قرار دهید.
2. روی نان تست، مقداری از سس بمالید.
3. یک لایه از مرغ ریش ریش شده را روی سس بریزید.
4. روی مرغ، مقداری از مواد میانی (خیارشور، پیازچه، جعفری و گردو) بریزید.
5. این مراحل را به ترتیب تکرار کنید تا به تعداد دلخواه لایه ایجاد کنید.
6. آخرین لایه کیک مرغ باید نان تست باشد.
7. روی نان تست آخر، مقداری سس بمالید و به دلخواه با تکه‌های گوجه فرنگی، خیارشور، جعفری یا گردو تزیین کنید.

مرحله پنجم: سرو کیک مرغ

1. کیک مرغ را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سس به خورد نان‌ها برود و کیک مرغ جا بیفتد.
2. سپس کیک مرغ را از یخچال خارج کنید و به صورت دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

نکات:

• می‌توانید از نان‌های ساندویچی به جای نان تست برای تهیه کیک مرغ استفاده کنید.
• برای طعم بهتر کیک مرغ، می‌توانید از مرغ پخته شده با زعفران یا ادویه‌های دیگر استفاده کنید.
• می‌توانید به جای خیارشور، از ترشی یا قارچ نیز در مواد میانی استفاده کنید.
• اگر کیک مرغ را برای مهمانی‌ها تهیه می‌کنید، می‌توانید آن را به صورت قالبی یا تک نفره نیز سرو کنید.

با این روش ساده، می‌توانید یک کیک مرغ مجلسی و خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!

نوش جان!