ترفند تهیه جوجه کباب تابه‌ای | بیا بهت طرز تهیه یه جوجه کباب ساده رو یاد بدم! +ویدئو
جوجه کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولا روی زغال کباب می‌شود. اما آیا می‌دانستید می‌توانید جوجه کباب خوشمزه و آبدار را در خانه و با استفاده از تابه تهیه کنید؟ جوجه کباب تابه‌ای یک جایگزین سریع و آسان برای کباب‌های سنتی است که طعم بسیار نزدیکی به کباب کبابی دارد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: 13422
جوجه کباب تابه‌ای: یک غذای خوشمزه و سریع برای هر روز
جوجه کباب یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولا روی زغال کباب می‌شود. اما آیا می‌دانستید می‌توانید جوجه کباب خوشمزه و آبدار را در خانه و با استفاده از تابه تهیه کنید؟ جوجه کباب تابه‌ای یک جایگزین سریع و آسان برای کباب‌های سنتی است که طعم بسیار نزدیکی به کباب کبابی دارد. در این مقاله، قصد داریم طرز تهیه جوجه کباب تابه‌ای را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم:
- سینه مرغ: 500 گرم (به دلخواه می‌توانید از ران مرغ نیز استفاده کنید)
- پیاز: 2 عدد بزرگ
- ماست چکیده: نصف پیمانه
- زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
در میان اخبار
- ترفند تهیه کیک ردولوت | این کیک خوشگلو حتما درستش کن +ویدئو
- ترفند تهیه پاستا پستو | این پاستای خوش طعمو از دست نده +ویدئو
- ترفند تهیه املت اسپانیایی | یه غذای ساده و متفاوت که عاشقش می‌شی!
- ترفند باز کردن قفل با ناخن‌گیر | با این ترفند هر قفلی رو به راحتی و بدون کلید باز کن+ویدئو
- ترفند تهیه شیرینی گل نوتلا | این شیرینی انقدر راحت درست میشه که فکرشم نمی‌کنی! +ویدئو
- آماده سازی مرغ: سینه مرغ را به تکه‌های کوچک و یکدست برش بزنید.
- مخلوط کردن مواد: پیازها را رنده کرده و آب آن را بگیرید. سپس پیاز رنده شده، ماست چکیده، زعفران دم کرده، آبلیمو، روغن زیتون و ادویه‌ها را به مرغ اضافه کرده و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا مرغ به طور کامل به مواد طعم‌دار شود.
- مزه دار کردن مرغ: ظرف را با سلفون پوشانده و به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملا مزه دار شود.
- کباب کردن: تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ‌های مزه دار شده را از ظرف خارج کرده و در تابه بچینید. به آرامی و با احتیاط مرغ‌ها را برگردانید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و پخته شود.
- سرو: جوجه کباب تابه‌ای آماده را با برنج، سالاد و گوجه و خیار سرو کنید.
نکات مهم:
- برای اینکه جوجه کباب شما نرم‌تر شود، می‌توانید به آن کمی زردچوبه اضافه کنید.
- اگر دوست دارید جوجه کباب شما طعم دودی داشته باشد، می‌توانید کمی دود مایع به آن اضافه کنید.
- برای اینکه جوجه کباب شما سریع‌تر پخته شود، می‌توانید آن را به تکه‌های کوچکتر برش بزنید.
- می‌توانید از سبزیجات گریل شده مانند فلفل دلمه، بادمجان و پیاز نیز همراه با جوجه کباب سرو کنید.
نکات تکمیلی:
- برای اینکه جوجه کباب شما آبدارتر شود، از تابه نچسب استفاده کنید.
- می‌توانید به جای ماست چکیده از ماست پرچرب استفاده کنید.
- اگر به زعفران دسترسی ندارید، می‌توانید از زعفران پودر شده استفاده کنید.
نتیجه‌گیری
جوجه کباب تابه‌ای یک غذای سریع، آسان و خوشمزه است که می‌توانید در هر زمانی از روز تهیه کنید. با کمی خلاقیت، می‌توانید این غذا را با مواد مختلف و به روش‌های متنوعی تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
کپی لینک کوتاه خبر: https://tarfandeto.ir/d/4ylga3