ترفند درست کردن سیب زمینی تنوری با سس قارچ مخصوص‌ | این سیب‌زمینی مخصوص از پیتزا هم خوشمزه تره!+ویدئو

سیب زمینی تنوری با سس قارچ مخصوص یک غذای خوشمزه و ساده است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این غذا ترکیبی از طعم و عطر عالی سیب زمینی تنوری و سس قارچ مخصوص است.

مواد لازم:

برای سیب زمینی:

• سیب زمینی آبپز: 10 عدد
• کره: 20 گرم
• روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
• پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
• آویشن: 1 قاشق چایخوری
• نمک: 1 قاشق چایخوری

برای سس قارچ:

• قارچ: 400 گرم
• خامه: 350 گرم
• کره: 25 گرم
• نمک و پودر سیر: به میزان لازم
• آویشن: خیلی کم

طرز تهیه:

برای سیب زمینی:

1. سیب زمینی ها را آبپز کنید.
2. سیب زمینی ها را از آب خارج کنید و اجازه دهید خنک شوند.
3. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید.
4. سیب زمینی ها را در یک کاسه بزرگ بریزید.
5. کره، روغن زیتون، پاپریکا، آویشن و نمک را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

برای سس قارچ:

1. قارچ ها را خرد کنید.
2. کره را در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط ذوب کنید.
3. قارچ ها را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
4. خامه را به قارچ ها اضافه کنید و تفت دهید تا سس غلیظ شود.
5. نمک و پودر سیر را به سس اضافه کنید و مخلوط کنید.

مراحل پخت:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. یک سینی فر را چرب کنید.
3. سیب زمینی ها را در سینی فر بچینید.
4. سس قارچ را روی سیب زمینی ها بریزید.
5. سینی فر را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها طلایی شوند.

نکات:

• می‌توانید از هر نوع ادویه‌ای که دوست دارید در این غذا استفاده کنید.
• اگر می‌خواهید سس شما تندتر شود، می‌توانید مقدار فلفل قرمز را بیشتر کنید.
• این غذا را می‌توانید با سالاد یا سبزیجات سرو کنید.

منبع ویدئو